【摘要】：从一旬、一月或一年中的最高气温、最低气温中挑出一个最高（最低）值，作为一旬、一月或一年中的最高（最低）气温极值，气象部门把其称为旬、月或年的极端最高（最低）气温。
最高温度和最低温度_气象与健康
三、最高温度和最低温度
最高温度是指在一天中，空气温度的最高值，通常出现在下午2时左右；最低温度是指一天中空气温度的最低值，通常是出现在清晨太阳升起之前。气象部门规定以每天20时作为日界，最高（低）气温一般也在此时观测。因此要求测量最高（低）温度所用的仪器在结构上要与一般温度表不同，以保证示度升高（降低）到最高（低）值时不随气温的下降（升高）而下降（升高）。测量最高气温所用的温度表，在其球部上端有一窄口，当温度升高时，球部水银膨胀，示度升高，当温度下降时，水银收缩，但由于上端窄口的作用，水银不能因气温降低所产生收缩的压力而回缩进球部，保持示度不变。通俗地说，这种温度表当气温变化时，水银柱只能上升，不能下降。因此，观测员每天20时观测后，必须手握表身，球部朝下，手臂外伸约30度，用大臂带动小臂将温度表前后甩动几次，将细管内的水银柱降至20时的气温值，以便次日再用。
测量最低温度所用的温度表，利用了酒精冰点低的特点，以酒精代替水银，并在套管温度表内的细管中置一“工”字游标。当温度降低时，酒精柱收缩，借助酒精表面的张力把游标向球部带；当温度升高时，酒精从游标和管壁之间缝隙处上涨，而游标仍留在原处不动。所以该温度表又可说成是具有当温度变化时游标只降不升的温度表。观测员每天20时观测后，须用手抬高此温度表的球部，使游标前进（升高）到当时的气温值位置，则次日便又可再行使用。从一旬、一月或一年中的最高气温、最低气温中挑出一个最高（最低）值，作为一旬、一月或一年中的最高（最低）气温极值，气象部门把其称为旬、月或年的极端最高（最低）气温。
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