《论语·乡党》详细描述了孔子的起居饮食、坐车出行等生活情景，形象生动，活灵活现。
孔子对饮食特别讲究。这里面既有基本的卫生、健康的考量，也有礼制的要求和规范，更有对生活品位的追求。其中还隐含着做人修身的道理。比如，“食不厌精，脍不厌细。”（《论语·乡党》10.8）粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。有人说：“这是指，食物做得精细、生肉切得细致都有利于人体对营养的吸收。”我认为这样解释没有道理，难道古人做红烧肉、清蒸鱼，都要切成细丝，或剁得稀烂吗？恐怕这句话另有喻义，孔子一定是劝告大家，做饭烹饪和做人做事一样，也要认认真真，不要马虎。自从我儿子去外地上学后，家里就剩下我和妻子，中午我不回家，在单位餐厅吃自助餐，妻子去她妈家蹭饭，晚饭我们基本是凑合。只有我儿子回家后，妻子才会生龙活虎地在厨房里忙活。有道是“女为悦己者容”，而妻子是“妈为悦儿者劳”。其实，做饭也是一种修行，如果连吃饭都凑合的话，其他的事也难免不会敷衍了事。这哪能谈得上“正心诚意”呢？
孔子对饮食的讲究还有：食物放久变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。不时新的东西，不吃。切割不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。即便席上的肉很多，但吃的量不超过饭的量。唯有酒没有限制，但不喝到醉。集市上来历不明的酒和肉干，不吃。每餐必须有姜，但也不多吃。（《论语·乡党》10.8）由此看来，孔子主张健康饭食，反对暴饮暴食，尤其反对醉酒。为什么孔子说“唯有酒没有限制，但不喝到醉”呢？想必不外乎三个选项：第一，这是礼仪的要求，喝多了失礼。第二，据说孔子身高1米92，身体魁梧壮硕，又是山东大汉，自然是酒量惊人，一般人喝不倒他。第三，孔子要求人们加强自我修养，提升自己的道德素养，进而增强自己的自控力。关于喝酒，作为一个土生土长的山东人，我是深有体会的，喝酒喝到气氛热烈时，想不喝都不行，形势所迫，身不由己，有些人是非醉不可。人人都知道喝醉了失礼，可是依然有人喝得胡言乱语，甚至丑态百出。所以，知道是一回事，做到是另一回事，第一个选项显然不是主要的选项。至于第二个选项，从孔子的话语中我们判断，孔子的酒量一定很大。很难想象，一喝就醉的人，敢说“唯有酒没有限制”。孔子曾亲口说：“不为酒困，何有于我哉。”（《论语·子罕》9.16）不被酒所困扰，这对我来说有什么困难呢？可见，孔子对自己在酒上的“人品”和“酒品”是相当的自信。但以孔子的为人，他的本意绝对不是向人炫耀“酒高人胆大”。只有最后一个选项才是一个最佳的答案。即加强自我修养，提升自己的道德素养，进而增强自己的自控力。
关于饮食和睡觉，孔子最著名的一句话是：“食不语，寝不言。”（《论语·乡党》10.10）千百年来，不知多少人对这句话的本意产生了误解，害得无数小朋友在爹妈的管教下，吃饭时闷声扒饭，睡觉前哑口无言。那么孔子的本意，是不是在每次吃饭的时候不说话，睡觉之前也不说话呢？显然不是，我们从以下两点就可以考证出来。首先，孔子自己就不是这样做的。孔子同别人吃饭的时候，特别是参加宴请的时候，不仅不会默不作声，而且还要引经据典。因为按照当时的礼仪，人们在社交或外交场合下，常常会“赋诗言志”，引用《诗经》中的句子来表达自己的政治倾向或思想情感。当时的《诗经》是配有乐谱的，有时还会钟鼓齐鸣，载歌载舞。孔子曾经代表鲁国参加过国与国之间的国宴，也曾经周游列国得到许多国君和士大夫的宴请，一定不会光吃不说，默不作声。历史记载的一些著名的宴会，比如刘邦与项羽的“鸿门宴”、曹操与刘备的“煮酒论英雄”、赵匡胤与君臣的“杯酒释兵权”，以及乾隆宴请寿星的“千叟宴”，没有一场不是大说特说。其次，从这句话的语境中，我们判定，孔子指的是在斋戒祭祀期间，吃饭的时候不说话，睡觉之前也不说话，表示对天地、鬼神、祖先的虔诚，乱说话是对神灵的不敬。“食不语，寝不言”的前一章和后一章都是说的斋戒祭祀的事情。前一章说：“祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。”（《论语·乡党》10.9）参加公家祭祀时分到的肉，不能过夜吃。祭祀用过的肉不超过三天。超过三天，就不能吃了。后一章说：“虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。”（《论语·乡党》10.11）即使是粗茶淡饭，吃饭前也要先拿来祭祖，而且表情要像斋戒时那样严肃恭敬。当然，平时吃饭嘴里嚼着东西，喷着饭渣和人说话；在公共场合吃饭时，旁若无人，高声喧哗，这是不礼貌的行为，这就另当别论了。
孔子主张，席子放得不端正，不坐。（《论语·乡党》10.12）与乡里人饮酒，一定要等老年人退场，自己再出去。（《论语·乡党》10.13）这些，都是要求人们时时注意礼节。但是，孔子绝不是一个一天到晚装模作样的人，不会为了守礼而守礼。孔子回到家是什么样子呢？“寝不尸，居不客。”（《论语·乡党》10.24）孔子睡觉时不像死尸一样一本正经地挺着，平日家居也不像做客或接待客人时那样庄重严肃。正如《论语》第七篇描述的那样：“子之燕居，申申如也；夭夭如也。”（《论语·述而》7.4）孔子在家闲居，神态安稳，神情舒缓。用现代人的话说就是，家是心灵的港湾，彻底放松休息。
孔子出行又是什么样子呢？“升车，必正立，执绥。车中，不内顾，不疾言，不亲指。”（《论语·乡党》10.26）上车时，一定先直立站好，然后拉着扶手带上车。在车上，不回头，不高声说话，不用自己的手指指点点。假设让孔子来到现在，就是这样的景象：上了汽车，先扎上安全带，开车时不打手机，不和副驾驶的人聊天，不对路旁边发生的事情指指点点……总之，交警要是想抓孔子违章：没门。想必闯红灯、酒驾、醉驾什么的，一定是阳货、公山不狃这样犯上作乱的暴徒。桓魋因对孔子不满，曾经火冒三丈，砍倒孔子身边的树，百分之百有“路怒症”，以子路的性格，他一定也有这样的潜质。
交流思考
1.宰予大白天睡懒觉。孔子说：“朽木不可雕也，粪土之墙没法刷。对于宰予这个人，责备还有什么用呢？”（《论语·公冶长》5.10）你是否也像宰予一样睡觉、吃饭等饮食起居没有节制，如何改掉不好的生活习惯？
2.如何从认真对待生活开始，养成认真对待工作、认真对待人生的良好态度？
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