生活中瓷器美的体现

第五节　生活中瓷器美的体现

日本瓷器生产大大晚于世界上瓷器的母国——中国，但在发展的400多年里，日本陶瓷行业，日用细瓷的产品设计与技术工艺都取得了巨大的进步。日本的名牌公司曾经为英国的王室设计生产出专供皇家使用的超大配套的饮食餐茶具产品。目前，日本的日用细瓷产品仍占据着美国近一半的高档瓷器市场，令人刮目相看。日本日用细瓷的生产技术水平很高，包括瓷器的实物质量、使用强度、耐划伤性、热稳定性、产品的规整度以及在控制釉面铅、镉溶出率等众多方面的各项技术指标都领先于国际水平。尤其是在日用瓷器产品的器型、画面的设计，釉色装饰以及产品配套和包装装潢方面，俨然形成了一套独特的风格。

古人云：“美食不如美器”，日本人则认为美食健壮人的体魄，而美器则健全人的心灵。日本日用瓷器器型的种类繁多，在保证产品的使用功能的同时，还具有良好的欣赏功能。在碗类产品的造型设计上，除考虑到器物容量外，在器物的口部形状也有很多的变化。而碗的造型通常设计成为直口、侈口、菊花口、菱花口、压边纹口、敛口、台形口以及六边形口、八边形口等多种形式，具有十分突出的观赏性。

日本人有在就餐时边食用边饮茶的习俗，这让茶壶成为日本生活中必不可少的制品，所以对茶壶的造型设计也颇为讲究。日本的茶壶多以扁圆形为主，再配装竹子的造型纹样，与茶壶配合协调一致，赋予了变换与统一的特点。瓷器中盘类产品因实际使用的要求，有深，有浅，有折沿，有平沿，还有花形口沿，用来满足不同场合的饮食或饮茶配套需要。由此可见，日本日用瓷器造型设计的特色是求精、求新、求美、求变。正是因为这点让新产品的造型设计受到高度重视，这是其能够在竞争激烈的国际市场上保持长期畅销不衰的根本原因。

彩绘八角瓷碗是日本最流行的日用瓷器产品，它的色调通常有浓调装饰与淡调装饰两种装饰流派。浓调装饰的特点是将制品通体施一层蓝、绿、黄等色釉，然后再以金、银或其他色彩的绘料进行彩绘，作品中彩绘的手工味很浓。淡调装饰则是在素白瓷器上绘画或贴上花纸，或是转移印花。装饰的图案有团花样式，也有满花装饰的样式。装饰的图案多为松树、仙鹤、禽鸟、蝴蝶、野草、花卉、蜻蜓之类的纹样。装饰纹样有牡丹、菊花、梅花、吉祥如意纹、水波纹以及各类鱼纹图案，日本的国花——樱花，更是非常流行的瓷器装饰画面。现代风格的装饰风格中也有传统流派，瓷器上现代风格的纹样装饰与器物的底色形成和谐与对比，反衬与烘托的效果十分明显。这样的图案有绿底白花碟、青花豆彩盘、黑釉铁彩碗、红绿彩菜盒、蓝釉金彩茶壶、茶杯等。这种集细腻与粗犷写意于一器皿之内，让消费者在饮食或饮茶的同时，还能赏心悦目加以欣赏，获得轻松的愉快。

日本人不但十分喜欢瓷器艺术，也非常讲究日用瓷器的实际使用场合与欣赏方法。因此在一般的日本家庭中，通常都要有四五套以上的成套日用瓷器餐具。日本人会根据一年中春、夏、秋、冬的四季变化，使用不同风格的瓷器制品，用来盛放适应不同季节的食物饭菜。日本日用瓷器还非常注意产品的配套，这是因为只有合适的配套才能方便消费者在日常生活中的使用。日本日用瓷器的配套十分讲究，有单客用与双客用之分，是供夫妻或情人使用的场合，多者有五客以上乃至数十客使用的配套。在器物配套方面，日本人非常忌讳四客配套，因为在日语发音中，四与死发音相同。此外，在器物的画面装饰上，要避免使用莲花图案，因为在日本莲花一般用于盛行的佛教葬式。日用西餐餐具配套规格式样有很多，通常都有碗、盘、碟、汤锅、垫托、茶壶、茶杯、叉勺、筷子架等餐具。除了要注意数量、品种搭配之外，还要注意色彩与造型特色的配合。消费者在选购的时候，也会注意到瓷器造型、色彩和使用空间，让瓷器与餐厅、茶室或饭厅的色调达到协调。

消费者在选购瓷器产品的时候，会比较注重有纪念意义和有特色的产品，还注重名牌与名人的作品。在产品的造型方面喜欢追求新颖与变化；在装饰图案方面则喜欢山水、花卉、花鸟等纹样；在产品的色彩上则多喜欢选择红、蓝、绿等色调，以及金、银彩的装饰。近年来，日本年轻人中呈现出追求消费质量的趋向，年轻人在朋友结婚时，通常选购一些制作精美，器形、纹样、装潢美观的高档日用瓷器，作为贵重礼品馈赠挚友。作为东道主也会选择价值在其一半的瓷器，用作返还回赠。这样日本的消费者对高档瓷器的需求不断高涨。为满足市场的需求，日本的瓷器生产厂商每年都要推出一系列的新产品，不断追求日用瓷器的艺术化。这让商家在产品样式新、品种多、装饰美、小配套以及包装装潢上下足了功夫，这也成为了日本瓷器厂商遵循的经营方针。

日本日用瓷器的包装与装潢十分精美。大多采用单件纸盒包装，包装装潢上有产品名称、生产厂家、材质、环保标志、使用注意事项、放置注意标志等。在瓷器的包装盒内有衬布或瓦楞纸板分割、产品说明书及公司介绍等内容。包装盒的设计、印制精巧，都具有很好的宣传与导购作用，便于携带与运输，也方便消费者选购。当消费者在购物时，它们能够以鲜明的款式及色彩，吸引消费者的眼球，满足他们购物时的愉悦心理。由此可见，今天日本陶器在美的欣赏之余，更多地走进了人们的生活，为人们创造了美的享受。