【摘要】：菊花具有疏风散热、平肝明目的功效，具有降低血压及扩张冠状动脉和抑菌的作用，可以防治痛风并发高血压。此外，菊花中含有的类黄酮可以清除体内自由基，具有抗氧化，防衰老的功效。菊花有良好的镇静作用，能使人肢体轻松、精神振奋，还能让人双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。2．制酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝明目、健脑、延缓衰老等功效。
防治痛风并发高血压_痛风吃对不吃错
性味归经/味微辛，性微寒，归肺、肝经。
用法用量/内服：煎汤，8～15克；泡茶或入丸、散。
抗痛风功效档案
菊花具有疏风散热、平肝明目的功效，具有降低血压及扩张冠状动脉和抑菌的作用，可以防治痛风并发高血压。此外，菊花中含有的类黄酮可以清除体内自由基，具有抗氧化，防衰老的功效。
养生功效
菊花有良好的镇静作用，能使人肢体轻松、精神振奋，还能让人双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。
菊花有疏风、平肝的功效，对感冒、头痛有辅助治疗作用，还可用于治疗外感风热、目赤肿痛。
家庭用法
1．泡茶：将菊花用开水冲泡后饮用，气味芳香，可消暑生津、祛风润喉、养目解酒。
2．制酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝明目、健脑、延缓衰老等功效。
3．煮粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
食用宜忌
选购保存
宜选择黄白色、花瓣结实而不散落的菊花，这样的菊花比较新鲜，且在加工时没用过硫黄熏等工艺。此外，越干燥的菊花越好，也更容易保存。
红枣菊花粥
材料 红枣50克，粳米100克，菊花15克。
调料 红糖适量。
做法
1 将红枣洗净，去核；粳米淘洗干净。
2 锅置火上，加适量清水，然后放入红枣、粳米、菊花，大火煮开，转小火煮至粥黏稠，放入红糖调味即可。
菊花山楂茶
材料 菊花15克，生山楂20克。
做法
1 将菊花、山楂分别清洗干净。
2 将菊花和山楂一起放入杯中，用开水冲泡，10分钟后即可饮用。
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