【摘要】：有些嗜温菌在低温下也可生长繁殖，如5℃冰箱内。金黄色葡萄球菌缓慢生长会释放毒素，因此人食用过夜冰箱的冷存食物，可致食物中毒。人类血液、组织液的pH值为7.4，细菌极易生存。个别细菌在碱性条件下生长良好，如霍乱孤菌在pH值在8.4～9.2时生长最好。
细菌生长繁殖的条件_喜忧参半的细菌
3.细菌生长繁殖的条件
充足的营养：必须有充足的营养物质才能为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供必需的原料和足够的能量。
适宜的温度：细胞生长的温度极限为-7℃～90℃。各类细菌对温度的要求不同，可分为嗜冷菌，最适生长温度为10℃～20℃；嗜温菌，20℃～40℃；嗜热菌，在高至56℃～60℃生长最好。
病原菌
其中，病原菌均为嗜温菌，最适的温度为人体的体温，即37℃，因此实验室一般采用37℃培养细菌。有些嗜温菌在低温下也可生长繁殖，如5℃冰箱内。金黄色葡萄球菌缓慢生长会释放毒素，因此人食用过夜冰箱的冷存食物，可致食物中毒。
合适的酸碱度：在细菌的新陈代谢过程中，酶的活性在一定的pH值范围才能发挥。多数病原菌最适宜的pH值为中性或弱碱性（pH值7.2～7.6）。
人类血液、组织液的pH值为7.4，细菌极易生存。胃液偏酸，绝大多数细菌可被杀死。个别细菌在碱性条件下生长良好，如霍乱孤菌在pH值在8.4～9.2时生长最好。也有的细菌最适宜的pH值偏酸，如结核杆菌（pH值6.5～6.8）、乳本乡杆菌（pH5.5）。
乳本乡杆菌
细菌在代谢过程中可分解糖产酸，pH值下降，影响细菌生长，所以培养基中应加入缓冲剂，保持pH值稳定。
必要的气体环境：氧的存在与否和生长有关，有些细菌仅能在有氧条件下生长，有的只能在无氧环境下生长。而大多数病原菌在有氧及无氧的条件下都能生存。
一般细菌代谢中都需要二氧化碳，但大多数细菌自身代谢所产生的二氧化碳即可满足需要。有些细菌，如脑膜炎双球菌在初次分离时需要较高浓度的二氧化碳（5%～10%），否则生长就会很差甚至不能生长。
双球菌和四迭菌
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