灌溉水利经验总结

（六）灌溉水利经验总结

在长期的农业水利建设过程中，陕南地区还产生了一些总结农业水利技术、经验的水利成果，如《堰塘说》、《修渠说》等。嘉靖《邓州志·陂堰志》记筑堤作堰之法云：“伐石筑堤，以松板铺脚，则松性得水而耐久。以巨石压板，则水头著松而不冲土。两旁高用石护之，中惟平开水门，水大则任其中流，水小则障之入田。择地之高而筑堤，随水之及而为田，”而不能盲目行事。若“两涯无巨石以起斗门，下亦无硬石以安堤脚，惟截河安桩，壅筑浮土，岂能牢固？”⁽⁸⁸⁾《堰塘说》论筑塘云：

平田作渠，引水以资灌溉，计非不善，而天时少旱，水易涸，与无渠等。惟有堰能常蓄涧流。作堰之法，略如筑坝，但坝须留港，此则横截中游，较平田少低数寸，水大则直过其上，水小则停蓄不泄也。

至于塘则两山夹送，其中稍平，开土成丘，如阶而下者，为山田，多苦旱，救之惟以塘。作塘之法，先度地势，于田头之上，当众流所归处，随地宽广，开挖为塘。塘形多上高下卑，其下即以塘土筑横堤，堤脚仍布木桩以防淋卸，堤中留水窦以备启放，此谓头塘。田之中段，亦有旁山归溜处，仿前作之，谓之腰塘。间有开塘得泉者，百中一二。大都全藉山泽、雨溜。塘中必多蓄水草、菱荷、草鱼之类，则经旱不易涸。⁽⁸⁹⁾

严如熤的《汉中修渠说》专门总结了汉中地区堰渠设施的修建技术和经验，亦可供同类地区参考。严说共有六条，分别是择水、择土、修渠身、分筒口、修龙门、拦河坝，并不局限于堰渠技术本身，而是将与稻作相关联的水、土诸因素结合起来加以综合论述。⁽⁹⁰⁾其论择水云：

稻田水宜清、宜眗，浊不宜秋苗，冷则苗不长发而迟熟。

一般说来，向阳之山所出之水、沙中进出之水、石泉之水较暖、较清，并举出陕南之蔍水、ü水、濂水、乌龙江、南沙河等河流以及畿辅等地河流为例。其论择土云：

种稻则宜涂泥……大约种稻之土，泥壤为上，泥多带沙者次之，泥沙相半者次之，黄壤带沙、沙细杂少泥亦可用。

若渠堰修成后才发现土不宜稻，将徒费工本，得不偿失。

其对堰渠取水之渠首设施、引水之渠道线路、分水之设施的规划、选择、技术要求等论述也有很多独到之处。渠首“不能迎水则水不入渠，迎水而太当溜则涨发时有决冲之患”，因此，龙门要选“小阜石确硬土”之处，旁吸河流以辟正溜，且口门必须小于渠身。至于拦水坝之修筑，陕南的长桩乱石坝亦与他地的砌石坝有所不同，乃由水土之特性所定：

南中拦坝，往往用石，石砌断河中流，而萧曹遗制不然，用木桩长四五丈，纵横植水中，磊以乱石，似近乎疏，不知南中土薄，挖数尺即见根，连根砌灰石可坚。西北土厚，挖至数丈不见根，砌以灰石，水遏不得过，搜根冲拽石下，则空而必倾。不如磊以乱石，截其流之大者入渠，而仍听石隙之水下流，则势不急而无搜根之患，此似疏而实密，常法之可久也。

如果遇水涸而水源不足，则用草席等物将漏水之孔挡住，可使水尽归于灌溉。又，引水渠道，地势应高于田，以利自流灌溉。渠水有所来必须要有所归，不然，积水漫漶，渍淹成灾甚或导致盐碱化，所以，“择引水之地，尤必求泄水之地”，或还入本河，或直接汇入大河。

另外，我们还更清楚地看到，受自然条件的限制，在秦巴山区除河谷平原及山间盆、坪之外的广大山地发展水利是何等的艰难。正如同治《郧县志》所云：

崇山峻岭，水险滩高，农民服田力穑较他处尤为勤苦。开山辟土，专恃人力，理有固然，而水利之难，奚啻倍蓰？近山则渠路易塞，滨河则洪水易刷……

因此，尽管垦殖者用力勤苦，因地制宜地兴修了不少农田水利设施，但难以从总体上改变山区山地多水田少、水利不发达的状况。方志中每见有“地多硗确，刀耕火种，牛力难施。五日雨则低田涝，十日晴则坡地干”⁽⁹¹⁾之类的记载。

鄂西北归州境内崇山峻岭，在明代是“即山为田，宜豆宜麦而无水稻”⁽⁹²⁾。光绪《归州志》则称：“若夫土宜种植，十八乡中惟茅坝、建东两乡稻田居多，其余悉以包谷为本。”而兴山的情况又更甚于此：

兴山农人，地无平畴，坡尽陡立，耕种时皆攀援上下，俯锄涧壑，仰耘烟雾，艰苦之状，倍于东（湖）归（州）。⁽⁹³⁾

可知兴山一带食米仰给川东之说，是有客观背景的。

陕南山区许多州县的水田都少得可怜。“镇安、山阳，寸趾皆山，绝少水利。商南、雒南，间有水田，然亦不多。”“銩稨山内数百里，处处峻岭深涧，宁陕厅近城汤平河岸间有水田，不过数百亩。孝义亦复相同。”⁽⁹⁴⁾紫阳县则更是“民所耕以为食者，皆陡坡石碛，旬日不雨则苦旱，久雨则又苦涝”。所谓“戴土之山，先涝而溃，未旱而龟”者⁽⁹⁵⁾，加上山高气寒等因素的存在，无不是山区发展稻作、建设水利的天然限制。