奈良旅游攻略|奈良旅游攻略

奈良，旧称“平城”。说说这一遭春日之旅，奈良的吃。

去往春日大社那天，大雨，鞋子完全湿透。经过春日荷茶屋时，毫不犹豫便进去吃早饭，只因上一次来正值酷暑，一碗凉粥，沁人心脾，回味多日。这一回，只有我们三位客人，独享木制长桌，无人庭院，包场感强烈！桌上的粗陶花瓶里，插的都是新鲜植物，小橘子、含苞樱花枝，每一个花瓶都是艺术品。

春日大社前的茶屋——春日荷茶屋

一碗色味诱人的茶粥

排队才能吃上的饭

“当季限定”这个词，几乎是我们在行程中每一次点单的必要条件。春日的万叶粥，是暖粥里加一棵精心造型颜色碧绿的油菜，撒上一些喜人的炒米，上桌就是风景。配的小菜有蛋卷、魔芋卷和渍小鱼，酱瓜梅子混糟腐乳，佐早餐刚刚好，吃完觉得自己就是加满油做完保养的车，马力全开。

如果你和我一样，爱吃煲仔饭，特别是越嚼越香的锅巴饭，那去奈良，一定不要错过志津香。东大寺或奈良公园逛完，沿大宫通往近铁站方向走，国立博物馆对面一家排着长队的朴素小店就是了。下雨的日子，室外门内前后排了将近2小时的队，才得以落座。店内招牌是奈良七种特制“釜饭”，小铁锅配木盖，盛满虾、蟹肉、鳗鱼、鸡、牛蒡、胡萝卜、鲜笋、香菇、豌豆等食材，混米饭，另外还有萝卜酱瓜小咸菜和一碗味噌汤。

奈良名物大佛布丁

大佛布丁店的招牌

名物的不同口味都用奈良特色大佛和鹿的形象来区分

这一小锅米饭，每次盛出一小碗，盖好木盖，让米饭继续闷着，每一碗都有不同风味。第一轮饭软鲜香，蟹肉和香菇味道尤佳，虾肉和鳗鱼因为块大，所以入味稍差；第二轮略平淡，可用味噌和咸菜调味；第三轮，可以吃我最爱的锅巴了！我把小铁锅的边和底铲了个干净，当中的米饭只好剩下了。和煲仔饭比，“釜饭”没有香肠腊肉这些出油多的腌制品，也没有浇酱油，口味不重，但米饭和各种食材融合的鲜味，以及随着温度变化而变化的米饭软硬的不同口感，是这家的最大特色！

排队等候的过程中，可以去隔壁的冰室神社赏奈良最早的樱花，我们去的那天，神社门前那株400年历史的枝垂樱，正在春雨中盛放粉红。

日本人能把当地纪念品做到极致。奈良的这家大佛布丁店，既是甜品也是不可错过的纪念品。焦糖味、香草味、抹茶味、巧克力味、草莓味、酸奶味，总有一款适合你。每种口味都由不同颜色和图案的瓶盖来区别，大佛、小鹿，怎么都这么可爱？特别挑选了酸奶味的，打开还有一朵奶油花和一片金箔，久久不忍下口。这次来发现这家大佛布丁店开了许多分店，近铁奈良站也有，不要错过尝一口吧。

奈良名物柿叶寿司

奈良最特别的寿司，是由柿叶包裹的。而平宗家则是奈良做柿叶寿司最有名的。据说奈良当地人都十分喜爱。柿叶里包裹着寿司，鱼是腌制过的，我至今无法确认到底是该连叶子一起吃，还是剥了叶子吃。我们选择的是后者，觉得这种寿司的风味，不是那种需要摆在精美器具里慢慢品味的，而更适合带去公园，就着风景，在嬉戏野餐时用来果腹。

最后，如果你和我一样，喜爱每天晚上逛逛当地超市，不妨买点当季水果，就着当地饮料一起享用。