适合轻断食减肥的人群

减肥有很多理由：为了改善健康状况、降低罹患癌症的机会，或是能拥有更充沛的活力，有体力和子女或孙子女一起玩耍。对大多数人来说，更重要的是减肥可以让自己看起来更漂亮、觉得更有自信。要注意，减肥是为了自己，而不是为了讨好他人或取悦他人。

如果某天最心爱的牛仔裤穿起来有点太紧，或者发现自己要穿大一号或两号的衣服，那么关于是否需要减肥这个问题，答案显而易见。但如何才能知道增加的体重是否已经影响健康了？健康方面的问题大都来自于脂肪太多，当身体的脂肪囤积在不当部位（如腹部或肌肉）时尤其严重。

身体质量指数（body mass index, BMI）是最常用来判别一个人是否过重的指标。他必须要考虑身高，因为一个人如果身高约152厘米，体重76千克就是过重了，但如果身高约182厘米，那76千克则是理想体重。

身体质量指数是用体重（单位为千克）除以身高（单位为米）的平方。例如，一位普通妇女体重为71.2千克，身高为1.62米，这表示她的身体质量指数27.1，超出健康范围（18.5～24.9）。身体质量指数若为25～29，归类为健康风险高的“过重”。身体质量指数高于30者，归类为“肥胖”，要承受更大的健康风险。最健康的身体质量指数为20～22。若身体质量指数高于这个数值区间，罹患癌症及其他疾病的风险就会增加。身体质量指数越高，风险越大。

但身体质量指数只是衡量体重的一个指标。两个人就算身高与体重都相同，体脂肪量却不见得一样。身体质量指数同为27，若是不运动的女性，其体重中可能有45％都是脂肪，而另一个人如果是运动员，肌肉量大，脂肪则可能只占体重的15％。因此，虽然这两个人的身体质量指数属于“过重”之列，但其中一人的脂肪是另一人的3倍，也因此两人面对的健康风险也不相同。

可以的话，去测量一下体脂肪，因为这是衡量过重多少的最佳指标。可以使用有测量体脂肪功能的站立式体重计或手持监视器，某些药房或购物中心有此类仪器免费供人使用。这些机器会将一股细微、难以察觉的电流传进人的体内，体内的瘦肉组织（肌肉和器官）便可以传导这股电流，而脂肪的含水量极低，不是好的传导体，会阻碍电流。由此测量出人体内有多少瘦肉组织，监视器可以从整体体重当中估计出人体内有多少脂肪（整体体重-瘦肉组织＝体脂肪）。

站立式的体重计可以传送电流通过人的下半身，会比仅衡量手臂的手持式监视器更准确，但是这些仪器都无法十分精准。如果人的身体里有其他液体（如月经刚好来潮的女性），或者体内有一些金属仪器，如金属人工关节，仪器就会低估体脂肪水准。如果身体脱水，则会高估体脂肪水准。

要得出最准确的结果，最好在一天当中的同一时间使用体脂肪监测器，每周测量一次，且最好在起床后做。使用监测仪器之前排空膀胱，测量时尽量少穿衣服，并避免在运动、饮酒与吃完东西后直接测量。请注意，如果有装设心律调节器，就不能使用体脂肪测量仪。

或者，也可以使用体脂肪计算表。体脂肪计算表是根据人的体重、身高、年龄和脂肪来估计体脂肪的。一般来说，女性的体脂肪应介于体重的20%～34%，男性则为8％～25%。

就某些健康威胁来说，如心脏病和糖尿病，腰围就比体重更有影响力。有些人的体重都累积在臀部和大腿（这是典型的“梨子体型”），有些人的赘肉则堆在腰间（这是典型的“苹果体型”）。苹果体型的男性通常比女性多，有“啤酒肚”的男性更明显，但随着年龄渐长，女性的中段也会开始堆积脂肪，而不只是积在大腿和臀部，这种现象在停经之前就会出现。

如果是“苹果体型”，身体中段有很多多余的脂肪，那么在腹腔重要器官的周围，很可能也堆积了很多脂肪。体内脂肪对于健康来说非常危险，会引起身体发炎，加重Ⅱ型糖尿病、心脏病、中风及某些癌症的患病风险。这种“腹腔内部脂肪”可以透过扫描清楚看见。

一般来说，如果腰围太大，便会面对更大的健康风险。基本规则是，腰围应该要小于身高的一半。针对10.5万位女性进行的研究，发现女性的腰围如果为90厘米或更大，与腰围为73厘米的女性相比罹患乳癌的概率会提高40％。