【摘要】：酸碱性/碱性嘌呤含量/热量/46千焦推荐用量/每天宜吃60克哪个季节吃最营养/夏季抗痛风功效档案含大量水分和丰富营养，尤其维生素C含量很高，加之钾盐的含量也很高，使得冬瓜有促进尿酸排出、降压、消肿的功效。适合痛风患者食用。但由于性寒，烹饪时可加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料，起暖胃的功效。食用宜忌冬瓜性凉，多食对身体不利，尤其是脾胃虚寒的人应少食为好。宜食时期痛风急性期和缓解期均可食用。
适宜痛风合并高血压患者_痛风吃对不吃错
酸碱性/碱性
嘌呤含量/
热量/46千焦
推荐用量/每天宜吃60克
哪个季节吃最营养/夏季
抗痛风功效档案
含大量水分和丰富营养，尤其维生素C含量很高，加之钾盐的含量也很高，使得冬瓜有促进尿酸排出、降压、消肿的功效。适合痛风患者食用。
低嘌呤吃法
冬瓜具有解热利尿的功效，煮汤时可连皮一起煮，效果更明显。炒食、做汤均可。但由于性寒，烹饪时可加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料，起暖胃的功效。
食用宜忌
冬瓜性凉，多食对身体不利，尤其是脾胃虚寒的人应少食为好。
《本草纲目》中提到，冬瓜瓤“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”。因此，冬瓜还有美容养颜的功效。
宜食时期
痛风急性期和缓解期均可食用。
痛风优势营养素（每100克可食部）
中、低嘌呤食物搭配
冬瓜薏米瘦肉汤
材料 冬瓜100克，瘦猪肉50克。
调料 葱花、盐、鸡精适量，香油4克。
做法
1 冬瓜去瓤，带皮洗净，切块；瘦猪肉洗净，切片。
2 锅置火上，放入瘦猪肉，加适量清水煮沸，改小火煮至八成熟，放入冬瓜块煮至熟透，用葱花、盐、鸡精和香油调味即可。
嘌呤含量
64毫克 
炖煮
香浓
荤菜
防痛风厨艺妙招
冬瓜洗净后，若能连皮一起煮汤，其清热利尿的功能会更好。
冬瓜海带汤
材料 冬瓜200克，海带20克，香菜20克。
调料 盐2克，葱花、姜末各10克，胡椒粉适量。
做法
1 海米用温水泡软，洗净，沥干；冬瓜去皮和瓤，洗净，切片。
2 热锅凉油，爆香海米，加入适量清水和冬瓜。
3 待煮至半透明时，加盐和胡椒粉调味。最后放入葱花、姜末和香菜即可。
嘌呤含量
24.8毫克
煮食
酥软
素食
防痛风厨艺妙招
冬瓜性寒，烹饪时可加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料，起到暖胃的功效。
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