【摘要】：对关节肿痛，肌肤麻木有很好作用。适合痛风患者食用。食用宜忌木瓜中含有的番木瓜碱对人体稍微有毒，每次的食用量不宜过多，过敏体质者应慎食。慢性萎缩性胃炎患者、风湿筋骨痛、跌打扭伤患者、消化不良、肥胖患者，适宜适量多吃木瓜。宜食时期痛风急性发作期和缓解期都可食用。材料 木糖醇适量。2 将银耳、木瓜一起放入锅里，加水煮开，转小火炖煮，30～60分钟后加入木糖醇，即可。
加速尿酸排出_痛风吃对不吃错
酸碱性/碱性
嘌呤含量/
热量/113千焦
推荐用量/每天宜吃50克
哪个季节吃最营养/夏季
抗痛风功效档案
“万寿果”木瓜性温、味酸，能舒筋活络，所含维生素C可促进尿酸排出。对关节肿痛，肌肤麻木有很好作用。适合痛风患者食用。
低嘌呤吃法
北方木瓜，又名皱皮木瓜，多用来治病，不宜鲜食；产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮，营养更丰富。
食用宜忌
木瓜中含有的番木瓜碱对人体稍微有毒，每次的食用量不宜过多，过敏体质者应慎食。
慢性萎缩性胃炎患者、风湿筋骨痛、跌打扭伤患者、消化不良、肥胖患者，适宜适量多吃木瓜。
宜食时期
痛风急性发作期和缓解期都可食用。
痛风优势营养素（每100克可食部）
中、低嘌呤食物搭配
木瓜银耳
材料 银耳10克，木瓜100克。
材料 木糖醇适量。
做法
1 银耳用开水浸透泡发，洗净，撕成小朵；木瓜削皮去子，切成小块。
2 将银耳、木瓜一起放入锅里，加水煮开，转小火炖煮，30～60分钟后加入木糖醇，即可。
嘌呤含量
11.5毫克
炖煮
素滑
素菜
防痛风厨艺妙招
在泡银耳时，在碗内滴两滴食用油，可使得煮出来的银耳口感更好！
鲫鱼木瓜汤
材料 鲫鱼100克，木瓜50克。
材料 植物油、葱、姜、盐、料酒各适量。
做法
1 鲫鱼洗净，抹上料酒腌10分钟；木瓜洗净，去皮和子，切块。
2 锅置火上，倒入适量油，烧至五成热，放入葱姜爆香，然后放入鲫鱼，加适量清水大火烧沸后改用小火。
3 小火煮20分钟，放入木瓜块煮熟，用盐调味，撒上香菜末，即可。
嘌呤含量
137.8毫克 
水煮
鲜美
荤素
防痛风厨艺妙招
鲫鱼杀好，一定要把鱼内的血污清洗干净，鱼皮剥净，这样煲出的汤不会有腥味。
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