可帮助痛风患者减轻体重

性味归经/性平，味苦；归肝、脾、胃经。

用法用量/内服：煎汤，6～10克（鲜品15～30克）；或入丸、散。外用：适量，捣敷，研末掺或煎水洗。

抗痛风功效档案

荷叶具有清暑利湿、凉血止血的功效，可帮助痛风患者减轻体重。此外，荷叶含有黄酮类物质，能够清除自由基、降低血脂及胆固醇，对心肌梗死有对抗作用，可用于防治痛风并发心脑血管疾病。

养生功效

从荷叶中提取的生物碱——荷叶碱可扩张血管，降低血压。荷叶还有清热平肝的功效，能改善高血压引起的头痛眩晕症状。

家庭用法

1．泡茶：将适量荷叶放入杯中，用开水冲泡，具有降脂减肥的功效，需要注意的是只有第一泡有降脂减肥的作用，且最好空腹饮用。

2．煮粥：将荷叶与其他食材一起煮成粥食用，具有降压降脂、清暑化湿的功效。

食用宜忌

体虚者及有消化道疾病（比如胃不好）者不宜食用荷叶。

孕妇忌服，否则可能会造成贫血。

选购保存

优质的荷叶上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，质脆，易破碎。微有清香气、味微苦。购买时宜选择叶大、整洁、色绿的荷叶。

荷叶消暑粥

材料　荷叶半张，糯米、花生各100克，绿豆20克，冬瓜200克。

调料　冰糖15克。

做法

1 荷叶、糯米洗净；带皮冬瓜洗净，切片备用。

2 绿豆洗净，冷水浸泡5小时；花生洗净，用电饭锅带水蒸2小时后取出。

3 锅内加适量清水，用大火煮开后转小火，加入除冬瓜外所有材料，继续煮30分钟，再加冬瓜片煮30分钟后，将荷叶捞出，加入冰糖调味即可。

莲子荷叶粥

材料　大米80克，鲜荷叶1张，新鲜莲子30克。

调料　白糖适量。

做法

1 大米淘洗干净，浸泡30分钟；荷叶洗净撕碎，放入锅中，加入适量清水，熬煮成荷叶汤，留汤备用；莲子洗净，去心。

2 大米放入锅中，倒入荷叶汤，大火煮沸，放入莲子改小火同煮至粥稠，加白糖调味即可。