遗传资源多而优良

遗传资源多而优良_拯救生物多样性

遗传资源多而优良

在中国的遗传多样性中，以家养物种的遗传多样性最为突出，具体表现在两个方面，一是家养物种的种类异常丰富；二是每个家养物种都有一定数量的种下类型，如亚种、变种和品种等，特别是许多家养物种都拥有大量品种。

家养物种遗传资源非常丰富

栽培植物方面

我国栽培植物的种类非常丰富，它包括农作物、蔬菜、果树、花卉、牧草、药材、林木等多种植物，目前总数已达2000多种。

在上述各类栽培植物中，农作物的种类最多，共有600多种，包括各种粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥作物等。其中，每一种作物都拥有许多种下类型，例如，稻有2个亚种，5万多个品种；小麦有110个变种，3万多个品种；大豆有2万多个品种等。

饲养动物方面

中国饲养动物的种类和品种很多。根据近年来的统计，家畜和家禽的全部品种约有590个，它们都是宝贵的遗传资源。

在中国的西南部，由于特殊的地理位置和气候条件，加上交通闭塞，还保留了不少独特的畜禽地方品种，这些遗传资源极有开发价值。

此外，中国水产养殖的种类繁多，也是宝贵的遗传资源。

在家养物种的原始种和近缘种方面

家养物种来自野生的原始种，例如稻来源于普通野生稻，谷子来源于狗尾草，猪来源于野猪，牛来源于野牛，鸡来源于原鸡，家鸭来源于绿头鸭，等等。在这里，普通野生稻、狗尾草、野猪、野牛、原鸡和绿头鸭，都是各该家养物种的原始种。

很多家养物种具有野生的近缘种。例如野大豆是大豆的近缘种，拟高粱是高梁的近缘种，新疆野苹果是苹果的近缘种，等等。近缘种大多与家养种是同一个属的种类，彼此亲缘关系很近，遗传类型相近但不相同。

原始种和近缘种，可以用来提高和改良家养物种的各种性状，形成新的品种，因而是家养物种不可缺少的遗传资源。20世纪50年代，大豆孢囊线虫病席卷美国，大豆生产濒临绝境，后来育种学家从中国引进了野大豆，培育出抗病的大豆新品种，美国的大豆生产才绝处逢生，并由此进入了世界大豆生产国的行列。由此可见，近缘种对家养物种的改良和提高，是必不可少的。

需要指出，每一个原始种和近缘种，都是由许多种群组成的，不同种群由于所含基因不同，对改良家养物种所起的作用也就不会一样。上面提到，美国育种学家利用中国野大豆培育出大豆抗病新品种，就是由于他们引进的野大豆种群植株中，具有抗孢囊线虫病基因的缘故。假如他们从中国另一个野大豆种群采集种子，很可能由于该种群不具有此类抗病基因而使培育工作失败。

主要粮食作物类型和品种繁多

稻

我国的稻起源于普通野生稻（如图）。我国稻的栽培历史已有7000多年，是世界上稻种植最悠久的国家之一，也是世界公认的稻起源的中心之一。我国的稻由于栽培历史悠久，稻田分布辽阔，经过长期自然选择和人工培育，遗传多样性特别丰富，表现在以下两个方面。

普通野生稻

首先，生态类型多。我国的稻根据地理分布和受气候影响的不同，分为籼稻和粳稻。籼稻主要分布在南方，它的籽粒长圆形，米质粘性较弱，胀性大；粳稻主要分布在北方，它的籽粒近圆形，米质粘性较强，胀性小（如图）。另外，根据种植季节和地带的光照、温度条件，稻又分为早稻、中稻和晚稻；根据稻田的水湿条件，分为水稻和陆稻；根据米粒淀粉的生化特性，分为粘稻和糯稻。

籼稻、粳稻籽粒形态

我国学者将上述稻的各种生态类型进行归纳，形成了一个5级分类系统，其内容如下页图表。

其次，品种多。中国稻的品种有5万多个，它们分属于上述各种生态类型。如此多的品种是推动我国稻种进一步发展的极其丰富的遗传资源。

另外，我国有3种野生稻，它们分布在我国南方各地。其中，一种是稻的原始种，即普通野生稻，另两种是稻的野生近缘种：疣粒野生稻和药用野生稻。这3种野生稻对改良、提高我国稻的种性（尤其是抗性），具有十分重要的意义。

小麦

中国是小麦的次生起源中心，是栽培小麦最古老的国家之一，已有四五千年的种植历史。我国小麦的遗传多样性非常丰富，表现在以下两个方面。

首先，近缘种多。我国种植的小麦种类很多，有普通小麦（如图）、密穗小麦、硬粒小麦、圆锥小麦、波兰小麦、云南小麦和新疆小麦等。其中普通小麦种植最多，占全国种植面积的98%，我国种植的上述各种小麦，是同属不同种的植物。从普通小麦的角度来说，其余小麦都是它的近缘种。在我国所种植和各种农作物中，很少有像普通小麦这样，拥有多个近缘种，这对改良、提高我国普通小麦的种性，是一个非常有利的条件。

普通小麦

其次，变种、品种多。我国小麦有110个变种、3万多个品种，这些变种和品种，绝大多数属于普通小麦。另外，我国小麦品种与世界各国相比，不仅品种多，而且有许多优异的特性，如早熟、多花多粒、抗逆性强和品质优良等。这就可以利用我国的丰厚优异的品种资源进行杂交，产生更符合人们需要的新品种。

玉米

玉米原产美洲墨西哥。我国种植玉米历史虽然只有400多年，但已成为世界玉米主要生产国之一，遗传多样性十分丰富。

我国玉米品种有1万多个，分属于以下8个类型（如图）。

玉米的类型　1硬粒型；2马齿型；3粉质型；4甜质型；5爆裂型；6有稃型；7糯质型；8甜粉型

类型1——硬粒型：籽粒坚硬，表面光滑而有光泽、品质好，适应性强，我国引入最早，品种最多，分布普遍。

类型2——马齿型：籽粒顶端凹陷，形似马齿，丰产性好，适应区域广，配合力好，是选育高产杂交种的重要资源。

类型3——粉质型：又称软质型，籽粒的胚乳全部由粉质淀粉组成，质地松软，表面无光泽。

类型4——甜质型：籽粒含糖量高，淀粉含量比其他玉米少，干燥后皱缩。

类型5——爆裂型：穗细粒小，籽粒坚硬光亮，呈圆型或尖圆型，胚乳完全由角质淀粉组成，适合爆玉米花。

类型6——有稃型：是玉米比较原始的类型，每个籽粒都包在各自的小稃壳中。

类型7——糯质型：又称蜡质型，籽粒表面无光泽，不透明，它的胚乳淀粉全部由糊精（支链淀粉）组成。

类型8——甜粉型：我国罕见。

此外，还有经过杂交而产生的中间型的半马齿型。它的籽粒顶部的凹陷没有马齿型深，性状介于马齿型与硬粒型之间。

谷子

谷子（如图）又名粟、小米，原产我国，我国栽培谷子的历史约有7000年。现在，谷子播种面积和产量均居世界首位。我国谷子的品种繁多，具有原始种和近缘种，遗传多样性非常丰富。

目前，我国共有谷子品种2万多个，按照谷穗形状，人们将全部品种分为纺锤型种、圆筒型种、棒型种、猫足型种和龙爪型种等5种类型（如图）。这5种类型之间，遗传性差别明显。这就为改良性状、增加产量提供了丰富的遗传资源。

谷子

谷子品种的5种类型

谷子起源于狗尾草。狗尾草广泛分布于我国南北各地，种群很多（如图）。另外，谷子的近缘种金色狗尾草、粽叶狗尾草等，它们都可以向谷子提供种质资源。

狗尾草

高粱

高粱（如图）又名蜀黍，在我国约有5000年的栽培历史，我国是世界高粱的原产地之一。

高粱

我国共有高粱品种1万多个，根据它们的用途分为以下5种类型。

类型1——食用高粱：穗紧而短，植株高矮不等，分蘖力弱，籽粒裸露而大，易脱粒，品质优良，以食用为主。优良品种如离石黄、鹿邑歪头等（如图）。

离石黄

鹿邑歪头

类型2——糖用高粱：又称甜高粱，茎杆内富含汁液，含糖量一般为8%～19%，植株分蘖力强，节间长，籽粒小，品质欠佳，茎杆可制糖。优良品种如高粱芦稷、小黑色头芦稷等。

北京粘

类型3——帚用高粱：穗大而散，穗轴极短或无，侧枝发达而下垂，籽粒多生长在分枝顶端，因颖片包被不易脱粒，专门用于制作扫帚。优良品种如北京粘（如图）、大粒黄等。

类型4——饲用品种：穗小，籽粒有稃，品质差，分蘖力和再生力强，生长旺盛，可做青饲料、青贮干草和放牧用。优良品种有光高粱（如图）等。

光高粱

类型5——兼用高粱：植株性状与糖用高粱相同，穗形较紧，籽粒裸露，易脱粒，品质尚好，可供食用。茎杆含糖量高，可用于饲料、制糖等。优良品种如甜到梢、甜高粱等。

主要畜禽拥有许多优良品种

牛

我国的牛包括黄牛、水牛、牦牛和奶牛，优良品种有46个，主要有：

秦川牛

属于黄牛，是著名的地方良种。公牛平均体重615千克，母牛平均体重384千克。役用性能强，力大持久，性情温驯，为优良役肉兼用牛（如图）。主要产于陕西关中地区。

秦川牛

南阳牛

属于黄牛。公牛平均体重478千克，平均体高142厘米，平均体长158厘米；母牛平均体重363千克，平均体高132厘米，平均体长140厘米。役用为主，肉质优良，能耐粗饲，适应性强（如图）。主要产于河南省南阳一带。

南阳牛

鲁西牛

属于黄牛，是我国名贵地方良种。公牛平均体重525千克，平均体高142厘米，平均体长151厘米；母牛平均体重358千克，平均体高123厘米，平均体长136厘米。鲁西牛以体大力壮、肉质细嫩并呈大理石花纹而闻名于中外，性温驯，耐粗饲，役用持久性强，为我国著名役肉兼用牛（如图）。主要产于山东省菏泽、济宁地区。

鲁西牛

滨湖水牛

公牛平均体重495千克，平均体高135厘米，平均体长148厘米；母牛平均体重478千克，平均体高126厘米，平均体长144厘米。役用为主，以肉多、挽力大、役力强著称（如图）。主要分布于湖南、江西等省的滨湖地区。

滨湖水牛

牦牛

牦牛产于青藏高原海拔3000～5000米的高寒地区。公牛体重300～490千克，平均体高117厘米，平均体长128厘米；母牛体重210～358千克，平均体高106厘米，平均体长115厘米。牦牛可用于挤奶、吃肉、产毛绒、驮运等，是高寒地区的重要家畜，被称为“高原之舟”（如图）。

牦牛

中国黑白花奶牛

引进国外优良品种培育而成，是目前主要的奶牛品种。它的体格高大，公牛体重为900～1000千克，母牛体重400～500千克，一个泌乳期可产奶4000千克以上，最高可达16000千克。

马

我国的马多属乘挽兼用种。是山地和草原地带的重要交通运输工具。全国共有优良品种35个，主要有：

蒙古马

为古老品种。一般体高127厘米，体长130～136厘米，体重275～325千克。蒙古马适应性强，耐粗饲，供乘、挽、驮各种用途（如图）。主要分布于内蒙古、东北的西部地区。

蒙古马

三河马

为著名的地方培育品种。公马一般体高146厘米，母马141厘米；公马体重350～450千克。三河马抗寒能力强，耐粗饲，抗病力强，适应性强，供乘、挽用（如图）。主要分布于内蒙古呼伦贝尔市三河地区。

三河马

伊犁马

为著名的地方培育品种。体型较大，体高为140～145厘米。能吃苦耐劳，有良好的挽曳能力（如图）。产于新疆伊犁地区。

伊犁马

河曲马

体大力强，体高达126～142厘米，体重350～450千克。耐粗饲，性情温驯，耐寒抗暑，抗病力强，合群性强，适应性好，为乘挽兼用种（如图）。主要产四川、甘肃、青海3省交界的黄河两岸广大地区。

河曲马

建昌马（西南马）

产于四川省彝族自治州的山地。当地海拔高低悬殊，多在1500米以上。建昌马体型矮小，体高只有110～125厘米，但很结实，关节强健，蹄坚硬，行动灵活，善走崎岖山路，适于长途山地驮运（如图）。

建昌马

驴

我国驴的优良品种有10个。主要有：

关中驴　是世界著名的优良品种。体型大，公驴体高133厘米，体长137厘米。挽、乘、驮均可，公驴最大挽力相当体重的93．8%（如图）。主要产于陕西省的关中地区。

关中驴

葭米驴　外形与关中驴相似，体格较小，是中型驴的代表。公驴体高126厘米，体长125厘米。性情温驯，耐粗饲，较耐寒冷（如图）。产于陕北葭县、米脂及绥德3县。

葭米驴

小毛驴　全国各产驴区都有，以新疆和华北一带的山区最多。体型小，体高只有100厘米左右，适于山区驮运及家庭役用。

羊

中国的羊包括绵羊和山羊，共有优良种46个，主要有：

新疆细毛羊　是新中国育成的第一个优良毛肉兼用细毛羊（如图）。体格大，公羊平均体重92千克，母羊49千克。耐粗饲，放牧性能良好，抗寒抗暑，适应性强，产毛量高，毛质好，繁殖率高，遗传稳定。我国各地多有分布。

新疆细毛羊

藏羊　主要产于青藏高原。尾小，公羊体重在50千克以上，母羊为42～44千克。体质健壮，行走较快，适于海拔3000～4500米高寒地区放牧。其毛为我国优良的地毯毛原料，以“西宁毛”名扬中外（如图）。

藏羊

滩羊　是我国优良的裘皮羊品。皮板软薄，毛股花穗美观，常呈九道弯，初生羔羊的毛股长度即在5．3厘米以上。滩羊的二毛裘皮是出生后30天屠宰后制成的，驰名中外，是世界稀有的品种资源（如图）。

滩羊

滩羊的初生羔羊

湖羊　是中国珍贵的羔羊皮品种。皮板轻柔，毛股呈大波浪花纹，光润美观，驰名中外，而且繁殖率高，产羔率平均达212%，是中国特有的绵羊品种（如图）。主要产于浙江、江苏两省的太湖地区。

湖羊

湖羊羔皮

中卫山羊　皮毛大部为白色，体型中等大小，成年公羊体重为45～50千克，母羊为30～35千克，是我国著名的裘皮用山羊品种。羔羊出生后毛股自然长度平均为4．17厘米，生后50～75天屠宰时，毛股长度达7～8厘米，每个毛股平均有3．5度弯曲，花穗美观，光泽好（如图）。产于宁夏的中卫等地。

中卫山羊

西农奶山羊　主要产于陕西关中地区。它是在20世纪30年代，由加拿大引进莎能奶山羊品种，经过驯化选育而成。成年公羊体重为80～90千克，母羊为50～60千克。耐粗饲，抗病力强，遗传性稳定，产羔率220%，产奶量高，第3胎泌乳量可达800～1000千克，是全国闻名的优良奶山羊品种（如图）。

西农奶山羊

猪

陆川猪　产于广西陆川、合浦等县。早熟易肥，皮薄，肉嫩，出肉率较高，繁殖率和哺育率均较强，耐粗饲，耐热，适应性强。是我国南方优良猪种（如图）。

陆川猪（公）

陆川猪（母）

哈白猪　是我国优良的培育品种。它比本地猪成熟早，肥育速度快，屠宰率高，肉质细嫩适口。产于黑龙江省南部、中部地区（如图）。

哈白猪

金华猪

又名两头乌，是我国著名的地方优良猪种。用它加工成的金华火腿早已著称于世。主要产于浙江省的金华地区。

太湖猪　是中国著名的地方优良猪种。适应性强，耐粗饲，肉质好，以成熟早、繁殖率高著称。一般产仔15头以上，最高可达42头。

鸡

三黄鸡　以毛黄、脚黄、嘴黄而得名，是肉用型鸡。抗病力强，早熟易肥，肉嫩脂丰，皮脆骨酥，是中国活鸡出口量最大的品种。主要产于广东惠阳地区。

仙居鸡　是蛋用型鸡。年产蛋可达180—220枚。蛋重40克左右。是中国优良的地方鸡种，主要产于浙江省的仙居县。

狼山鸡　左：公鸡；右：母鸡

狼山鸡　原产于苏北各地，是世界上著名蛋肉兼用型品种（如图）。羽毛多为黑色，体重2．5～3．5千克，胸部肌肉发达，肉质细嫩，年产蛋150枚以上，蛋重57克左右。

此外，我国还有药用、观赏用的丝毛乌骨鸡等优良品种。

鸭

北京鸭　原产北京西郊玉泉山一带。体型大，成年种鸭体重为3～3．5千克，羽毛完全白色。为肉用型品种，肉特别肥嫩多汁，用于制作“北京烤鸭”（如图）。此外，我国还有高邮鸭、绍鸭等优良品种。

北京鸭　左：公鸭；右：母鸭

鹅

狮头鹅　著名的大型鹅种。体大，成长快，成熟早。一般公鹅体重可达10～12千克，母鹅8～10千克，一年能产蛋25～35枚，蛋重180～200克。狮头鹅前额及两颊有发达的肉瘤，颌下有松软的咽袋，从正面看好像公狮的头，所以得名狮头鹅。行动时姿势雄健，公鹅性情好斗（如图）。

狮头鹅　左：公鹅；右：母鹅

此外，我国还有太湖鹅等优良品种。