蜂蜜是怎样酿成的

1．蜂蜜是怎样酿成的

在鲜花盛开的时候，人们常常看到有小蜜蜂在花丛中飞来飞去。蜜蜂酿造的蜂蜜深受大家喜爱，是营养丰富的补品。那么蜜蜂是怎样酿造出蜂蜜的呢？蜂蜜是蜜蜂的粮食吗？

蜜蜂

蜜蜂之间怎样传递蜜源信息的呢？在春暖花开、天气温暖的季节，一些做侦察工作的蜜蜂就飞出箱外去寻找蜜源。当侦察蜂在外面找到了蜜源，它就吸上一点花蜜和花粉，很快地飞回到蜂群后，不停地跳起舞蹈来。这种舞蹈是蜜蜂用来表示蜜源的远近和方向的，不是一种欢乐的表现。蜜蜂舞蹈一般有圆形舞和八字舞两种。如果找到的蜜源离开蜂巢不太远，就在巢脾上(蜜蜂用来装蜜、孵育小蜜蜂和住宿的地方)表演圆形舞；如果蜜源离得比较远，就表演八字舞。在跳舞时如果头向着上面，那么蜜源就是在对着太阳的方向。相反，如果蜜源在背着太阳的方向，跳舞时头向着下面。

发现蜜源

得到了侦察蜂带来的好消息后，在蜂箱里的蜜蜂有的就很快地飞出箱外，按着它所指引的方向飞去。这些外出的蜜蜂吃饱花蜜飞回来以后，也同样地向同伴们跳起舞来，动员大家都去采蜜。这样一传十、十传百，越来越多的蜜蜂都奔向蜜源，进行忙碌的采集工作。

吸食花蜜

春夏季节鲜花盛开，是蜜源最为丰富的时期。这时候，工蜂开始频繁地外出采蜜。它们停在花朵中央，伸出精巧如管子的“舌头”，舌尖还有一个蜜匙，当“舌头”一伸一缩时，花冠底部的甜汁就顺着“舌头”流到蜜胃中去。工蜂们吸完一朵再吸一朵，直到把蜜胃装满，肚子鼓起发亮为止。

在通常情况下，一只工蜂一天要外出采蜜40多次，每次采100朵花，才能酿出0.5克的蜂蜜。如果要酿1千克蜂蜜，而蜂房和蜜源的距离为1.5千米的话，几乎要飞行12万千米的路程，差不多等于绕地球飞行三圈。

蜜蜂采蜜

采集花蜜如此辛苦，把花蜜酿成蜂蜜也不轻松。人们常说“百炼成钢”，而蜂蜜才真正是百炼而成。所有的工蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吞进去，如此反复，要进行100～240次，最后才酿成香甜的蜂蜜。 为了使蜜汁尽快风干，千百只工蜂还要不停地扇动翅膀，然后把吹干的蜂蜜藏进仓库，封上蜡盖贮存起来，留作冬天食用。

工蜂除了调制“细粮”蜂蜜外，还会把采蜜带回来的花粉收集起来，掺上一点花蜜，加上一点水，搓出一个个花粉球，做成蜜蜂们平时吃的“粗粮”。

蜜蜂酿制蜂蜜，不仅为自己准备好了口粮，还为植物传播花粉起到了巨大作用。在为果树和农作物传粉的昆虫中，蜜蜂是绝对的主力军。例如一只蜜蜂一次飞行，能给瓜类带来48万粒花粉，一只蚂蚁只能带330粒。通过蜜蜂的传粉，果树和农作物的产量能得到大幅度的提高。

胡蜂的蜂房

和蚂蚁、白蚁一样，蜜蜂也是一种社会性的昆虫，在蜜蜂的社会里，同样分工明确，各司其职。在蜜蜂王国里基本上分为三种成员：一种是担任生产性劳动的工蜂，专门担任筑巢、采集食物、照顾蜂王等任务，工蜂本身是雌性但是繁殖功能已经退化，数量最多；另一种是数量很少的雄蜂，一群蜜蜂中只有几十只，雄峰的主要使命是和蜂王交尾；还有唯一的蜂王，主要职能是产卵、生产后代，并维持群体生活。在最开始的时候蜂王独自建立蜂巢并产卵，培养第一代蜜蜂。虽然蜂王养育的幼蜂都是雌蜂，但是它能使它们变成不能繁殖的工蜂，用自身分泌出的一种化学物质来抑制它们的雌性机能发育。当第一代蜜蜂长大以后，它们就会接受扩建蜂巢和抚育幼蜂的工作。蜂王则专门产卵，在蜜源充足的季节一天能产卵1000多粒，它产卵的能力极强。不过在有些蜂类中确实存在着一个巢里同时存在几只蜂王的现象，但是这些蜂王都是围绕着“女王”组成一个大家庭的。“女王”就像一个大家族的家长一样。

蜜蜂采蜜

蜜蜂的后足上已经沾满了花粉