七六、胡颓子科Elaeagnaceae
乔木或灌木，全体被银白色或灰褐色星状毛或盾形鳞片。单叶，互生或对生，全缘，无托叶。花两性或单性，一至数朵腋生，或成总状、穗状花序；花萼管状，在子房上方收缩，结果时变为肉质，先端2～4裂；无花瓣；雄蕊与花萼裂片同数互生，或为其倍数；子房上位，1室，位于杯状花托内，花柱1，柱头不裂。果实为瘦果或坚果，藏于宿存肉质的花萼管中而呈核果状。
本科有3属约50种，分布于北半球温带或亚热带干燥地区。我国产2属21种；宁夏产2属3种。
分属检索表
1.花单性，雌雄异株，花萼2裂………………………………………1.沙棘属Hippophae L.
1.花两性或杂性，花萼4裂…………………………………………2.胡颓子属Elaeagnus L.
1.沙棘属Hippophae L.
落叶灌木或乔木。枝具刺，幼枝及叶具银白色鳞片或星状毛。单叶互生，具短柄。短总状花序叶腋生，花单性，雌雄异株，雄花序轴常脱落，雌花序轴常变成小枝或刺，雄花无梗，具不完全的萼筒及2萼裂片，雄蕊4，雌花具短梗，花萼筒囊状，具2裂片，花柱线形，柱头圆柱形。果实核果状。
本属有5种，产欧洲及亚洲。我国产4种；宁夏产1种。
沙棘黑刺（图472）
Hippophae rhamnoides L.Sp.Pl.1023.1753；中国高等植物图鉴2：972.图3673.1972；中国植物志52（2）：64.1983；中国沙漠植物志2：395.图版139，图10.1987.
图472 沙棘 Hippophae rhamnoides
1.果枝 2.果实
落叶灌木或小乔木，高2～5米。枝灰褐色，具粗壮棘刺，与枝同色，幼枝密被褐色鳞片。叶互生，线形或线状披针形，长2～6厘米，宽4～10毫米，两端钝尖，全缘，上面幼时被银白色鳞斑，后渐脱落变光滑，呈暗绿色，下面密被银白色鳞斑，呈银灰色，中脉明显，叶柄长2～3毫米。短总状花序生去年生枝上，花小，淡黄色，先叶开放；雄花序轴常脱落，雄蕊4，雌花具短梗，花萼筒囊状。萼裂片2。果实球形，直径5～8毫米，橙黄色或橘红色；种子褐色，有光泽。花期5月，果期9～10月。
产宁夏六盘山、南华山及固原市，生于向阳山坡、林缘或河滩地。分布于我国华北、西北及西南各省（自治区）。
果实味酸，含有丰富的维生素和有机酸，可食。根具根瘤，可增加土壤肥力。对土壤要求不严，耐干旱、瘠薄，为水土保持及黄土高原营造薪炭林的优良树种。
2.胡颓子属Elaeagnus L.
落叶或常绿灌木或乔木，常具枝刺，全体被银白色或灰褐色鳞片。叶互生，全缘，具短柄。花两性或杂性，单生或簇生叶腋；花萼钟状或管状，先端4裂；雄蕊4，生于萼筒喉部，花丝短，不外露；花柱线形。果实核果状。
本属约有40种，分布于欧洲、亚洲和北美洲。我国约产15种，南北各省均有分布；宁夏产2种。
分种检索表
1.花萼外面银白色；果实黄色或橙黄色，果肉粉质…………………1.沙枣E.angustifolia L.
2.花萼外面黄白色；果实粉红色至红褐色，果肉浆质…………2.牛奶子E.umbellata Thunb.
1.沙枣
Elaeagnus angustifolia L.Sp.Pl.176.1753；中国高等植物图鉴2：969.图3668.1972；中国植物志52（2）：40.1983；中国沙漠植物志2：392.图版139，图1～5.1987.
落叶乔木，高达15米。树皮褐色，具纵条裂；枝紫褐色，具粗壮枝刺，幼枝密被银白色鳞片。单叶互生，椭圆形、卵状椭圆形至披针形，长2～8厘米，宽0.8～2.5厘米，先端钝，基部宽楔形至圆形，全缘，两面被银白色鳞片，上面灰绿白色，下面银白色；叶柄长0.5～1.0厘米，密被银白色鳞片。花1～3朵生当年生枝，花梗长5～8毫米，密被银白色鳞片；花萼钟形，长10～12毫米，外面密被银白色鳞片，裂片4，三角状卵形，长3.0～3.5毫米，外面密被银白色鳞片，里面黄色；雄蕊4，着生于萼筒上部，花丝长约1毫米，花约长约2.5毫米；花柱细长，花盘梨形或圆锥形，包于花柱基部，无毛。果实椭圆形或近球形，长1～2厘米，橙黄色。花期5月，果期9～10月。
宁夏普遍栽培。分布于我国西北各省（自治区）。
果实可食，亦可酿酒、酿醋、制果酱等；叶可作饲料。耐干旱、寒冷、抗风沙、耐盐碱、耐水湿，可作盐碱地、沙地造林树种，也是很好的蜜源植物。
2.牛奶子 伞花胡颓子（图473）
Elaeagnus umbellata Thunb.Fl.Jap.66.pl.14.1784；中国高等植物图鉴2：970.图3670. 1972；中国植物志52（2）：51.1983.
图473 牛奶子 Elaeagnus umbellata
1.花枝 2.展开的花萼 3.花萼
落叶灌木，高2～4米。枝黄褐色，常具枝刺，幼枝密被棕褐色鳞片。叶互生，椭圆形或倒卵状椭圆形，长3～8厘米，宽1.5～3.0厘米，先端圆钝或急尖，基部宽楔形至近圆形，全缘，幼时上面被银白色鳞片，后渐脱落，呈绿色，下面密被银白色鳞片；叶柄长3～5毫米，密被银白色鳞片。花1～5朵生当年生枝基部叶腋；花梗长3～5毫米，密被银白色鳞片；花萼筒状，长8～10毫米，外面密被银白色鳞片，黄白色，裂片4，三角状卵形，长约3毫米，外面密被银白色鳞片，里面黄色。雄蕊4，着生于花萼筒的上部，花丝短，花药长约2毫米；花柱细，长6～7毫米，疏生白色星状毛。果实球形或卵圆形，直径5～7毫米，初被银白色鳞片，后渐脱落，红色。花期6月，果期9～10月。
产宁夏六盘山，生于海拔2000～2300米的山坡林缘、河边或山谷灌丛中，我国南北各省均有分布。
果实可酿酒；根、叶及果实可入药。喜光，适应性强，可为水土保持及薪炭林树种。
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