【摘要】：基因工程工具酶和DNA加工基因工程的关键技术是DNA的连接重组。科学家根据分子遗传学的发现，应用生物化学提取和鉴定酶的技术，找到了一系列基因工程的工具酶。基因工程常用的工具酶可分为：限制性内切酶、DNA连接酶、DNA片段末端修饰酶等。限制性核酸内切酶，简称限制酶，它的发现和应用为从细胞基因组中分离目的基因提供了重要工具。在基因工程中，限制酶是一种必不可少的工具酶，是进行DNA分子切割的特殊工具。
基因工程工具酶和加工_科学目击者
基因工程工具酶和DNA加工
基因工程的关键技术是DNA的连接重组。科学家根据分子遗传学的发现，应用生物化学提取和鉴定酶的技术，找到了一系列基因工程的工具酶。基因工程使用的工具酶具有一个重要特征——每一种酶都具有自身特定的功能，有的像“手术刀”，可以进行DNA分子的特定切割；有的像“黏合剂”，可以促进DNA分子之间的黏合和连接；有的像“砌砖机”，可以合成完整的双链DNA分子。基因工程常用的工具酶可分为：限制性内切酶、DNA连接酶、DNA片段末端修饰酶等。
限制性核酸内切酶，简称限制酶，它的发现和应用为从细胞基因组中分离目的基因提供了重要工具。限制酶能够识别DNA大分子链上特定的核苷酸顺序，并能在某一特定部位将DNA断裂。这样，目的基因便有可能完整地存在于某一DNA片段上，然后再把它们分离出来。在基因工程中，限制酶是一种必不可少的工具酶，是进行DNA分子切割的特殊工具。因此它有“分子剪刀”或“分子手术刀”之称。
至2001年为止，已经发现的限制酶多达20多种，每一种都有极强的特异性，可以准确无误地进行核苷酸的识别，决不会错切一刀。一般情况下，一种限制性内切酶能识别4～6个核苷酸序列。
为了便于DNA片段的连接往往用不同的酶对DNA片段末端进行修饰这种酶就是DNA片段末端修饰酶。不同的DNA片段之间的连接需要另一种工具酶——连接酶的帮助。这种酶也是在细菌中发现的。如果说内切酶是对基因操作的“剪刀”，那么连接酶就是“糨糊”。
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