细菌家族的不肖子孙

1.细菌家族的不肖子孙——麦角菌

麦角菌属于真菌门、子囊菌亚门、核菌纲、球壳目、麦角菌科、麦角菌属。

此菌寄生在黑麦、小麦、燕麦、大麦、鹅冠草等禾本科植物的子房内，将子房变为菌核，形状如同麦粒，故称为麦角。

麦角菌

麦角菌的主要寄主是黑麦。当黑麦开花时，麦角菌线状、单细胞的子囊孢子借风力传播到寄主的穗花上，立刻萌发出芽管，由雌蕊的柱头侵入子房。菌丝滋长蔓延，发育成白色、棉絮状的菌丝体并充满子房。毁坏子房内部组织后逐渐突破子房壁，生出成对短小的分生孢子梗，顶端产生大量白色、透明、卵形的分生孢子。同时菌丝体分泌出一种具有甜味的黏性物质，引诱昆虫如苍蝇、蚂蚁等把分生孢子传至其他健康的花穗上，麦角病便传播开来。当黑麦快成熟时，受害子房不再产生分生孢子，子房内部的菌丝体逐渐收缩成一团，进而变成黑色坚硬的称为菌核（麦角）的菌丝组织体。

麦角近圆柱形，两端角状，长1厘米～2厘米，内部白色。麦角掉落土中越冬或混入种子中，再随种子播入土中。第二年春天每个麦角萌发，生出10～20个子实体。子实体蘑菇状，头部膨大呈圆球形，称子座，直径1毫米～2毫米，灰白色或紫红色，下有一长而弯曲的细柄。子座表层下埋着一层子囊壳，子囊壳瓶状，孔口稍突出于子座的表面，因此在成熟子座的表面上可以看到许多小突起。每个子囊壳内产生数个长圆筒形子囊，每个子囊内产生八个线状的单细胞的子囊孢子，子囊孢子成熟后从子囊壳中放射出来，借助气流传播。

小麦的子囊壳

麦角为名贵中药材，它所含的生物碱多达12种，分为麦角胺、麦角新碱、麦角毒碱三大类。引起肌肉痉挛收缩是它的主要功能，常用做妇产科药物，用做治疗产后出血的止血剂和促进子宫复原的收敛剂。

麦角是麦类和禾本科牧草的重要病害，危害的禾本科植物约有16属、22种之多。麦角不但使麦类大幅度减产而且含有剧毒，牲畜误食带麦角的饲草可中毒死亡；用于人的药用剂量不当可造成流产，重者发生死亡现象。

毒菇

麦角菌用深层培养法可产生麦角碱，还能利用其吲哚产生L—色氨酸。

全国约有13个省发现过麦角菌存在，麦角菌在我国分布很广。东自浙江，西抵青海，南至贵州，北达黑龙江都有麦角菌的分布。

麦角菌曾在中世纪欧洲引起过所谓的“传染病”，有上千万人死亡，许多妇女流产。麦角菌病的后果极为可怕，会出现全身肌肉剥落、疼痛不止等症状，最后极其悲惨地死去。

知识小百科

灰指甲是怎么回事

一般说来，正常的指甲是表面光滑、透明发亮的。如果指甲变得灰中带黄，或者变成棕色，而且指甲变得非常厚，表面粗糙没有光泽，那就预示着你得了甲癣病了，也就是我们常说的“灰指甲”。

初期灰指甲

其实，灰指甲在医学上被称为“甲癣”，它是一种病。灰指甲只是小病，引起灰指甲的罪魁祸首主要是霉菌，常见的有红色毛癣菌、石膏样毛癣菌、念珠菌等。它们会在指甲上生长繁殖，从而使指甲变脆、发硬。灰指甲这种“病”在气温高、湿度大的地区最容易发生。