“人丁兴旺”的大家族
大约在32亿年以前,微生物就已经悄悄地出现在地球上。当时,整个地球是它们独霸的天下,后来才陆续出现了植物、动物和人类。
微生物是个庞大的家族。今天,它们依然“人丁兴旺”。自然界中已发现的微生物就有几十万种。这些微生物并不都是一模一样的,而是各有特色。微生物家族的主要成员有细菌、放线菌、真菌和病毒,还有一些种类是介于这些成员之间的。
细菌是大名鼎鼎的。截至2000年,这个家族的成员约有5 000种。它们个体微小,形态简单,有球状、杆状、螺旋状和弧状等。有许多危害人类的疾病,如脑膜炎、肺结核、霍乱等,就是它们造成的。当然,也有许多细菌是人类的好朋友,比如用来预防疾病的菌苗,能增加粮食产量的菌肥,参与污水净化的细菌等。
你抓一把泥土闻一下,就会感到有一股特殊的泥腥味扑鼻而来。这种气味是由另外一类微生物——放线菌产生的。放线菌主要生活在土壤中,由一些纵横交错的细线组成,就像一团丝线。绝大多数放线菌对人类是功德无量的。如今,临床和农业上使用的近百种抗生素,大部分是由放线菌产生的(如链霉素、氯霉素、金霉素和红霉素等)。
在微生物家族中,真菌的成员比较多,已知的约有7.5万种。历史上最早服务于人类的霉菌就属于这个家族。霉菌中的曲霉可用来制酱,毛霉能做腐乳。不过,一些如顽癣等难以医治的疾病,也是由霉菌引起的。酵母菌是真菌中一类很有名望的成员。我们做馒头、面包和酿啤酒时,都离不开酵母菌。担子菌是微生物世界中的“巨人”,我们平时爱吃的蘑菇和香菇,就属于这一类。只是它们的菌体很大,与微生物的名称实在不相称。
微生物世界中的小个子叫病毒,通常它们比最小的细菌还小。病毒的构造非常简单。有些病毒会引起植物病害和动物及人的疾病,比如使人得病的肝炎病毒、流感病毒、艾滋病病毒等。
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