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不仅让人吃饱,还要让人吃好

时间:2023-02-15 百科知识 版权反馈
【摘要】:中国人吃的食品质量急剧下降,大倒中国人的胃口,威胁人类健康。“我们的有机杂交水稻,还是给袁隆平院士争了不少光。外界一直有人认为杂交水稻品质不高,而只要我们学习古人的智慧,把古代的有机种植法发扬光大,尽量不用农药化肥,杂交水稻同样可以种出高质量的稻米。”王征团队和袁隆平院士团队的合作,始于2010年,他们共同的目标就是打造“有机超级杂交稻”,他们的口号就是:不仅要让中国人吃饱,还要让中国人吃好。
不仅让人吃饱,还要让人吃好_非常稻

在网上,有篇文章《袁隆平大声疾呼:中国最大的劫难已无法避免!国人醒醒吧!》被人疯传,文中直陈中国食品荼毒、粮食(种子)安全、环境污染等关乎国计民生乃至每个人生命的严重问题,确实有振聋发聩之效果:

“现在已经是老老实实按自然规律生产食物不但发不了财,就连生存都很困难。比如蔬菜,老老实实按自然规律种植,要三个月,并且还不好看,生虫子。但你多打激素,多打农药,一个月就够了,好看并且不生虫子。还有海鲜、鳝鱼、王八、大闸蟹,几乎都是人工快速饲养的,激素催大的。”

平素里,“杂交水稻之父”质朴严谨的科学家形象,变成了一副忧国忧民的战斗形象。

袁隆平后来对该文进行了辟谣。但网民也能理解该文作者的煞费苦心:他希望曾经解决了中国人温饱问题的袁隆平带头来关注和解决中国的食品污染和环境恶化的问题。拥有“杂交水稻覆盖全球梦”,致力于人类和平发展和福祉的袁隆平,当然对此也不会无动于衷。

实际上,袁隆平在攻关“超级杂交稻亩产1000、1200斤”的同时,从2010年开始一直在做有机杂交稻的实验和推广,用行动来给国人一个交代。实验的基地,正是长沙县黄兴镇的回龙湖。

20世纪七八十年代,杂交水稻为了应对现代中国的人口膨胀,通过“杂交”的优势,来解决人们吃不饱饭的问题。而大量化肥农药的应用,使中国传统稻作文明具有西方工业化生产的特点。有些不法商人无所不用其极,乃至用激素来催熟农产品和动物。中国人吃的食品质量急剧下降,大倒中国人的胃口,威胁人类健康。

这个过程中,一直有人质疑甚至攻击杂交水稻,认为杂交水稻品质不高、低劣甚至有害,而大规模的农药化肥的施用,确实让现行的杂交水稻种植难辞其咎。

“我们的有机杂交水稻,还是给袁隆平院士争了不少光。外界一直有人认为杂交水稻品质不高,而只要我们学习古人的智慧,把古代的有机种植法发扬光大,尽量不用农药化肥,杂交水稻同样可以种出高质量的稻米。”王征自豪地说。

王征团队和袁隆平院士团队的合作,始于2010年,他们共同的目标就是打造“有机超级杂交稻”,他们的口号就是:不仅要让中国人吃饱,还要让中国人吃好。

经历了迅猛的工业化、城市化,在尝到了全盘西化的苦果后,中国人更希望返璞归真、道法自然,最近几年“有机农业”方兴未艾,国人开始争做“有机人”。在王征看来,有着上万年稻作文明的中国才是有机农业的源头,在代代相传的农耕文明实践中,中国人的耕作达到了“宜天、宜地、宜物”的境界:“古代蔬菜瓜果的品质达到了什么程度?古人讲‘药食同源’,蔬菜瓜果具有药物的医疗效果,人们吃了当然神清气爽。”

“西方文明崛起的关键是工商业,他们把农业当做工业来做,其表现就是大量施用农药化肥,在农产品的身体里做化学实验。而中华农耕文明追求的是道法自然,把农业当做天地万物自然循环的一个环节,中国很早就注重循环经济的发展,其表现就是囤积和施用农家肥。所以,判断有机农业的关键,就看它施用什么肥料,乃至不用肥料,让其自然生长。”王征说。

“古人讲,落红不是无情物,化作春泥更护花。”王征认为这句诗有着深刻的农业哲理,其实大自然普照万物反复进行光合作用,给人类创造了足够的有机物质,根本不需要额外使用化肥,关键是要善于利用这些有机质,把它们重新投入到天地万物的循环中。

传统囤积农家肥已经流传了几千年,保障了古代有机农业的发展,但其缺点,一是在大自然中露天囤积,会消耗肥力;二是过于分散,不利规模化利用;三容易滋生蝇虫、细菌和病毒。

而碧野科技的制肥机,遵循古代道法自然、万物循环的思想,将丢弃在田间地头腐烂发臭或露天焚烧的稻草、麦秆、玉米秆等农作物秸秆,及蔬菜残体、食用菌下脚料、动物粪便、烟草残体等农业废弃物,进行快速无害化处理,完全杀灭农业废弃物中的病虫草害,24小时快速转换成优质有机肥。这又体现了现代工业科技文明的优势。

“所以,我们无妨中西合璧,但要中体西用,把西方的科技之用,融入到我们的自然循环经济之体中来。”王征强调。

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