山姜属Alpinia Roxb.
·山姜 别名建砂仁（《中药志》）、土砂仁（江西、福建）、湘砂仁（湖南）、九节莲（四川）、白寒果（广西）
Alpinia japonica（Thunb.）Miq.
产于开化、江山、仙居、天台、温岭、龙泉、云和、温州、文成、泰顺、平阳。生于林下阴湿处。江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南亦有分布。
根状茎：性温，味辛。理气通络，止痛。主治风湿关节痛、跌打损伤、牙痛、胃痛等症。花：性温，味辛。调中下气，消食。主治胃脘胀满、消化不良、积食等症。果实（土砂仁、建砂仁）：性温，味辛。祛寒燥湿，温胃止呕。主治胃寒腹泻、反胃吐酸、食欲不振等症。
〔附注〕本种浙江、福建代砂仁用，称建砂仁；广东作红豆蔻用。
·艳山姜 别名大良姜（浙江），玉桃、草扣、假砂仁、土砂仁、草豆蔻（广东、广西）
Alpinia zerumbet（Pers.）Burtt.et Smith
产于苍南。生于海拔20米左右的海岛石坑中。广西、广东亦有分布。
根状茎和果实：性温，味辛、涩。燥湿祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。主治脘腹冷痛、胸腹胀满、痰湿积滞、消化不良、呕吐腹泻、咳嗽等症。
砂仁属（豆蔻属）Amomum Roxb.
·阳春砂 别名壳砂仁、缩砂仁、春砂（广东、广西、海南）
Amomum villosum Lour.
本省南部地区有引种栽培。云南、广西、广东、海南亦有分布。
果实：性温，味辛。化湿行气，温脾止泻，安胎。主治胸脘痞闷、脾胃虚寒、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安、腹痛泄泻、小便频数等症。
〔附注〕《中华人民共和国药典》2010年版、《浙江省中药炮制规范》2005年版收载。
姜黄属Curcuma Linn.
·温郁金 别名姜黄（《本草图经》）、温州蓬莪术（《证类本草》）、姜黄子（浙江）
Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling
瑞安有栽培。生于向阳湿润的田园或水沟边上。福建、广西亦有栽培。
块根（温郁金）：性寒，味辛、苦。行气化瘀，清心解郁，利胆退黄。主治经闭痛经、胸腹肿痛、刺痛、热病神昏、癫痫发狂、黄疸尿赤等症。主根（片姜黄）：性温，味苦、辛。行气破瘀，通经络。侧根（温莪术）：性温，味苦、辛。破瘀行气，消积止痛。主治癥瘕积聚、气血凝滞、食积脘腹胀痛、血瘀经闭、跌打损伤等症。
〔附注〕《中华人民共和国药典》2010年版、《浙江省中药炮制规范》2005年版收载。
姜花属Hedychium Koenig
·姜花 别名蝴蝶姜（浙江），穗花山奈、蝴蝶花、香雪花（江苏、安徽），夜寒苏、姜兰花、姜黄（福建、湖南）
Hedychium coronarium Koenig
温岭、瑞安、文成、平阳有引种栽培。生于疏林灌丛中。四川、云南、广西、广东、湖南、台湾亦有分布。
根状茎：性温，味辛。消肿止痛。主治风湿关节痛、胁肋痛、头痛、身痛、咳嗽等症。
姜属Zingiber Boehmer
·蘘荷 别名土里开花、野老姜、莲花姜（浙江），野姜（江西），阳荷（广西）
Zingiber mioga（Thunb.）Rosc.
产于杭州、临安、淳安、建德、余姚、鄞州、永康、开化、龙泉、景宁、丽水、乐清、文成。生于阴湿的山地、林下、沟边及低山竹林中。江苏、安徽、江西、湖南、广东、广西、贵州亦有分布。
根状茎（蘘荷）：性温，味辛。温中理气，祛风止痛，止咳平喘。主治胃寒腹痛、气虚喘咳、痈疽肿痛、血崩经闭、腰腿痛、跌打损伤等症。叶：除痰截疟。主治温疟寒热等症。花序：化痰止咳。主治咳嗽等症。果实：理气和胃。主治胃痛等症。
·姜 别名生姜（浙江），火姜、大肉姜（广西），干姜、川姜（四川）
Zingiber officinale Rosc.
本省及我国中部、东南部至西南部地区广为栽培。
根状茎鲜品（生姜）：性温，味辛。发散风寒，化痰止咳，温中止呕，温肺，解毒，可解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。主治外感风寒、胃寒呕逆等症。根状茎干品（干姜）：性温，味辛。温中逐寒，回阳通脉。主治胃腹冷痛、虚寒吐泻、手足厥冷、痰饮咳嗽等症。根状茎外皮（姜皮）：性微温，味辛。行水，消肿。主治水肿胀满等症。叶：利水消肿，活血化瘀。主治水结、瘀血等症。
〔附注〕《浙江省中药炮制规范》2005年版收载。
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