饲料中有害有毒物质的危害

多种化学物质如有毒金属和非金属，某些有机或无机化合物均可污染饲料，严重影响饲料的安全性。其中危害较大的有铅、汞、砷、镉等金属元素及其化合物。

（1）铅　当土壤被含铅较高的工业废水或废弃物污染后，饲料的含铅量随之增加，其程度因土壤中铅含量的高低而变化。

我国至今没有鸽用饲料中含铅量规定，可参照“鸡的混合饲料中，铅含量不超过5毫克／千克的国家规定”执行。鸽如长期喂含铅量过高的饲料，会引起鸽慢性铅中毒。

鸽舍要远离化工厂区、电池厂区、铅矿区；对高铅土壤地区的落地舍，用石灰、磷肥土表层覆盖或架空搭建，保证保健砂供应，防止外出打野；禁止用高铅区生产的饲料。

（2）汞　汞对动物的毒性很大，鸽对汞十分敏感。中毒表现为神经症状，如运动不协调、盲目行走、呆滞、昏睡等。雏鸽消瘦、厌食、生长发育受阻，有的甚至脱毛。预防汞中毒的方法：大面积创面禁用含汞类消毒剂（硫柳汞、红汞等），选择饲料原料须严格按国家规定标准，配合饲料汞含量不得超过0.1毫克／千克。

（3）砷　俗称砒霜。是饲料添加剂中所含有的，具刺激造血系统造血，促进机体血液循环，提高代谢率功能。用于禽类，使禽冠和肉髯鲜红。常用的3-硝基-4-羟苯砷酸和4-硝基苯砷酸中的“砷”易于在体内蓄积，无论是鸽误用或用禽鸟类矿物元素饲料添加剂来替代用于鸽群，均可产生砷慢性中毒，出现胃肠炎，生长发育受阻，羽毛粗乱易脱落，食欲反复无常，可见黏膜发红，皮肤感觉下降，四肢无力，甚至麻痹瘫痪。预防砷中毒的方法：用鸽专用饲料添加剂，勿替代用鸡用、禽鸟用矿物元素类饲料添加剂，作物收获前禁用含砷类农药，严格按国家规定标准选购日粮原料，使混合饲料、配合饲料砷含量低于2毫克／千克。

（4）镉　在皮革蛋白粉生产过程中，必须有严格的去镉工艺，否则残留镉会严重污染混合饲料。镉对于动物和人类的毒性很强。游离态镉对鸽无毒害作用，但当其与含硫蛋白结合后会表现其毒害作用。急性中毒为呼吸困难，流鼻液，食欲下降，腹泻；慢性中毒为食欲降低，生长发育缓慢，羽毛缺乏光泽，骨质疏松或患软骨病，运动障碍，雌鸽繁殖率下降。预防镉中毒的方法：严格治理“三废”，控制排放，提高饲料中锌、铁配比含量，补充足量的维生素C和维生素D3，严格按国家规定选购日粮原料，使混合饲料、配合饲料中的镉含量低于0.5毫克／千克。