脂蛋白中的蛋白质部分称为载脂蛋白(apolipoprotein,Apo)。它们以多种形式和不同的比例存在于各类脂蛋白中,对脂蛋白的结构、功能和代谢均具有重要的作用。
1.载脂蛋白的分类 目前已发现20多种载脂蛋白。人血浆载脂蛋白主要有Apo A、B、C、D及E等五种,其中Apo A又分为AⅠ、AⅡ、AⅣ;ApoB分为B100及B48;ApoC分为CⅠ、CⅡ、CⅢ。不同脂蛋白所含载脂蛋白的种类不同。如HDL主要含Apo AⅠ、AⅡ、C和E; LDL几乎只含ApoB100;VLDL除含ApoB100以外,还有Apo CⅠ、CⅡ、CⅢ及E;CM含ApoB48,而不含ApoB100。载脂蛋白主要在肝内合成,小肠黏膜也可合成少数几种。
2.载脂蛋白的生理功能 载脂蛋白的功能可概括为三个方面。①结构功能:载脂蛋白构成并稳定脂蛋白的结构,有助于脂质的溶解和转运;②调节功能:可激活或抑制某些与脂蛋白代谢有关的酶类,调节脂蛋白代谢,如Apo AⅠ和CⅠ能激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶(lecithin cholesterol acyl transferase,LCAT),促进胆固醇的酯化;ApoCⅡ可激活脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase,LPL),促进CM和VLDL中三酰甘油的水解;ApoCⅢ则抑制LPL活性;Apo AⅡ可激活肝酯酶(hepatic lipase,HL)又称肝脏三酰甘油酶(hepatic triglyceride lipase,HTGL),促进脂解;③受体识别功能:以配体形式,识别细胞表面的脂蛋白受体并结合,参与脂蛋白代谢,例如ApoE和ApoB100可以识别LDL受体并与之结合,促进LDL代谢。人血浆主要载脂蛋白特征见表7-1。
表7-1 人血浆主要载脂蛋白特征
3.血浆脂蛋白的物理和化学特性 各种血浆脂蛋白都含有蛋白质、三酰甘油、磷脂、胆固醇和胆固醇酯,但不同脂蛋白其组成比例不同。血浆脂蛋白的物理和化学特性见表7-2。
表7-2 血浆脂蛋白的物理和化学特性
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
