【摘要】：对于胃酸分泌过多的慢性胃炎患者，其饮食应少用或不用酸性食物，如浓肉汤、枸橼酸、橘子汁、各种甜汤等。对于胃酸分泌过少的慢性胃炎，如萎缩性胃炎患者，其饮食应多用酸性食物，可食用少油清淡的肉汤、适量橘子、香蕉等，以刺激胃酸分泌，帮助消化。可见，胃炎患者能否喝牛奶，吃香蕉、橘子，都与患者的个人饮食习惯密切相关，不能片面强调哪个一定可以吃或一定不能吃。
慢性胃炎患者如何根据病情进行饮食调控
对于胃酸分泌过多的慢性胃炎患者，其饮食应少用或不用酸性食物，如浓肉汤、枸橼酸、橘子汁、各种甜汤等。香蕉和橘子属于酸性食物，因此应少用或不用。而牛奶是碱性食物，是可以食用的。
对于胃酸分泌过少的慢性胃炎，如萎缩性胃炎患者，其饮食应多用酸性食物，可食用少油清淡的肉汤、适量橘子、香蕉等，以刺激胃酸分泌，帮助消化。至于牛奶，是碱性食物且易胀气，因此应少食。不过，牛奶又是较好的营养食品，完全不吃未免可惜。该类患者食用牛奶时，可适当加些开水冲淡浓度，应会减轻不良反应。所以不论是哪一种胃炎患者，每日1瓶牛奶还是应该补充的。
从中医角度来说，胃炎一般称之为胃火大，治疗时则以清火为主。而香蕉性味甘寒，具有清热、止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人，食用香蕉就会适得其反，使之虚火更旺。牛奶、橘子属于热性，胃火大的人应少吃或不吃，而牛奶加水冲淡后是可以食用的。
可见，胃炎患者能否喝牛奶，吃香蕉、橘子，都与患者的个人饮食习惯密切相关，不能片面强调哪个一定可以吃或一定不能吃。患者应当明确自己的疾病是属于哪种类型，从而明智选择食物。
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