【摘要】：最为绝妙的是，小肠绒毛中富含毛细血管和毛细淋巴管，营养物质可直接吸收入血，这种高效率的黏膜吸收和物质运输装置是人体消化吸收上的一大奇迹。糖类分解成葡萄糖，蛋白质被分解为氨基酸，脂肪则分解为甘油和脂肪酸。葡萄糖、氨基酸等大部分营养物质迅速由毛细血管直接入血，甘油和脂肪酸则进入毛细淋巴管，通过淋巴循环进入血液。消化吸收是肠道最基本的工作，人体99%的营养物质都是在肠道被吸收。
（一）小肠的吸收装置
小肠长约5m，直径约为4cm，内部有无数环形皱襞，内侧面像长毛地毯一般，有无数手指状的突起，被称为绒毛。每根绒毛中都有血液流通，能够吸收养分。小肠绒毛的数量是惊人的，约为3000万根。1根绒毛约有5000个营养吸收细胞，每个细胞又长有2000根微绒毛，通过表面吸收营养。因为微绒毛的存在，小肠吸收养分的表面积，比平滑的小肠管增加了600倍，几乎是体表面积的5倍！如果小心地将小肠拉直，那么小肠壁的面积就有200m2，相当于半个网球场那么大。
最为绝妙的是，小肠绒毛中富含毛细血管和毛细淋巴管，营养物质可直接吸收入血，这种高效率的黏膜吸收和物质运输装置是人体消化吸收上的一大奇迹。
小肠绒毛
（二）脂类在小肠吸收
食物在小肠内被分解，变成了细胞可以吸收的物质。糖类分解成葡萄糖，蛋白质被分解为氨基酸，脂肪则分解为甘油和脂肪酸。葡萄糖、氨基酸等大部分营养物质迅速由毛细血管直接入血，甘油和脂肪酸则进入毛细淋巴管，通过淋巴循环进入血液。
消化吸收是肠道最基本的工作，人体99%的营养物质都是在肠道被吸收。如果没有消化吸收过程，人体将无法获得养分和能量，就像手机没有电，汽车没有汽油一样，生命活动将停止。
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