流行程度：
治疗难度：
疫苗干预度：
重点人群：所有人群 儿童 青壮年
伤寒与副伤寒由什么病原体引起
伤寒及副伤寒是由伤寒杆菌及副伤寒杆菌所引起的急性消化道传染病。伤寒及副伤寒为全球范围流行的传染病，耐药菌种已在亚洲、中东及拉丁美洲等地发现。我国各地伤寒与副伤寒的流行发病不均衡，全国以散发为主，但有的地区时有暴发流行，全年中各月都有发病，以夏秋季8～10月为高峰，其中以水型暴发为主，食物型暴发为辅。本病分布我国各地，以夏秋季最多，发病以儿童，青壮年较多。
伤寒杆菌
伤寒与副伤寒发病时有哪些表现
伤寒病人发病时呈持续发热、疲倦、食欲缺乏、严重头痛及呕吐等。成年病人便秘比腹泻常见。部分病者的脾脏及肝脏肿大，胸口会出现玫瑰红色的斑点。伤寒常引起肠出血或肠穿孔，严重者可造成病人死亡。副伤寒的表现与伤寒相似，但病情一般比伤寒轻微。
伤寒与副伤寒是怎样传播的
伤寒及副伤寒是通过饮食传播的疾病。引起伤寒及副伤寒的细菌，会随着患者的粪便及尿液排出体外（个别受感染的病人虽无症状，但其体内的细菌仍可以随着粪便或尿液排出体外），污染食物、水源及饮料，贝壳类海产（尤其是蚝）、未经煮熟的蔬果及未经消毒处理的奶类及其制品，均易受到污染，人食用这些食物便会染病。
伤寒与副伤寒的潜伏期一般多久
潜伏期为7～21天。
伤寒与副伤寒的治疗需注意什么
患上伤寒或副伤寒的患者应就医诊治，抗生素可以有效治疗伤寒及副伤寒，补充水分及足够休息等舒缓症状的措施亦十分重要。
伤寒与副伤寒日常需要如何预防
1．进食或处理食物前、如厕后应洗手。
2．保持双手清洁，经常修剪指甲。
3．垃圾应妥为弃置。
4．饮用煮沸水。
5．应从可靠的来源购买新鲜的食物，不要光顾无照商贩。
6．水果及生的蔬菜在进食前应彻底洗净。
7．贝壳类海产应在清水中洗刷和冲洗，内脏如无须保留，应予以清除。
8．食物应彻底煮熟方可进食，并避免进食生的或半熟的食物。
9．保持厨房、餐具清洁，不要徒手处理熟食。
10．生熟食物应分开用2套不同的刀和砧板处理。
可选择的疫苗
伤寒Vi多糖疫苗接种对象：主要用于部队、港口、铁路沿线的工作人员，下水道、粪便、垃圾处理人员，饮食业、医务防疫人员及水上居民或有本病流行地区的人群。
伤寒Vi多糖疫苗用法用量：上臂外侧三角肌肌内注射。注射1针，剂量为0.5毫升。
伤寒疫苗接种注意事项：发热、严重心脏病、高血压、肝肾疾病、活动性结核病、孕妇、月经期及哺乳期妇女、有过敏反应病史者慎用。使用前及使用过程中有任何疑问和不良反应，可向生产单位电话咨询，或就近向当地疾病预防机构求助。
故事小链接
小贩的食物要慎食
小茱的爸爸妈妈工作很忙，因为没有时间做饭，小茱的三餐被安排在学校餐厅解决。这天放学后，在学校吃过晚餐的小茱与2位同学结伴回家，出了校门口不远，2位同学被流动小贩现做的奶茶吸引住了，小茱也经不住诱惑，3个人每人一杯，就地食用。
数日后，小茱开始发高热，而且出现头痛、腹痛、食欲缺乏、呕吐及疲倦等症状，休息和调整饮食后未见好转。到了病发后的第3天，另2位同学也出现了同样的不适，家长们随即把小茱他们送入医院，在医院，小茱持续发热，医师检查发现他脾脏肿大，胸腹部出现了红疹，白细胞数目下降，转氨酶则上升。通过血液培养，证实3个人均患了伤寒杆菌引起的伤寒。经过医师的治疗，体温于数天后慢慢降低，食欲及体力也逐渐回复正常。
医师说伤寒最容易经过被污染的水、食物和没有彻底消毒的奶类传播，患了伤寒如不及时治疗会引发肠出血、肠穿孔等并发症，庆幸的是3位同学就诊及时，才会恢复得这么快。医师要求小茱和2位同学的家长对各自的家里进行彻底消毒，在3次粪培养均没有发现病菌后才允许小茱他们出院回家。
小茱经过这次患病的经历，在饮食卫生方面更加注意了。
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