【摘要】：痛风常并发高血压，其发生率高达50%以上，当痛风病人出现痛风性肾病，造成肾脏损害时可造成肾性高血压。制订食谱时应在痛风饮食的基础上注意以下6点。流行病学统计资料表明，每天摄盐量达15g者，高血压的发病率约为10%，如再增加食盐2g，则高血压发病率提高2倍。研究显示，钾离子与高血压呈明显的负相关，高钾离子饮食可以降低血压。因此高血压病人的饮食中应适当添加含钾离子量较高的食物，如苹果、橙子、香蕉等。
痛风常并发高血压，其发生率高达50%以上，当痛风病人出现痛风性肾病，造成肾脏损害时可造成肾性高血压。制订食谱时应在痛风饮食的基础上注意以下6点。
（1）限制盐的摄入：高盐饮食容易引起水和钠离子潴留，加重高血压。流行病学统计资料表明，每天摄盐量达15g者，高血压的发病率约为10%，如再增加食盐2g，则高血压发病率提高2倍。如果每日摄盐量减少5g，能使舒张压平均下降4mmHg（0．53kPa）。因此建议高血压病人每日的摄盐量以5～6g为宜。
（2）增加钾离子的摄入：钾离子的摄入增加，有利于钠离子和水的排出。研究显示，钾离子与高血压呈明显的负相关，高钾离子饮食可以降低血压。因此高血压病人的饮食中应适当添加含钾离子量较高的食物，如苹果、橙子、香蕉等。
（3）增加镁离子的摄入：镁元素有降低血压的作用，而且在使用利尿药降压时，镁离子的排泄量增加，故应注意增加镁离子的摄入量，常见含镁丰富的食物有苋菜、龙眼等。
（4）增加钙离子的摄入：有研究表明，人群日均摄钙离子每增加100mg，平均收缩压可下降2．5mmHg（0．33kPa），舒张压下降1．3mmHg（0．17kPa）。可见增加钙离子的摄入有助于降低血压。建议平常多喝牛奶以补充钙离子，另外，新鲜蔬菜中油菜、芹菜、萝卜缨中含钙离子量较高。
（5）增加新鲜蔬菜和水果的摄入：具有降压作用的蔬菜和水果有芹菜、玉米（须）、薏苡仁、西瓜、冬瓜、胡萝卜、车前草等。
（6）减少脂肪的摄入：流行病学研究表明，如能将膳食脂肪控制在总热能25%以下，连续40天可使男性收缩压和舒张压下降12%，女性下降5%。
提示：合理科学的饮食对高尿酸血症和高血压都有益处。
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