【摘要】：痛风病人由于痛风性肾病或尿酸性结石，或者由于伴发有冠心病、高血压、糖尿病而影响到肾功能，并逐渐出现慢性肾功能衰竭时，其饮食应在痛风饮食的基础上注意以下5点。多吃新鲜材料烹制的食物，少吃腌制品；烹调菜肴时，酱油最好选用低盐酱油。当发展至尿毒症阶段时，蛋白质的摄入量应进一步减少，以动物蛋白为主，避免摄入植物蛋白。当发生慢性肾功能衰竭时，已不能通过多饮水来增加尿量帮助尿酸的排泄。
痛风病人由于痛风性肾病或尿酸性结石，或者由于伴发有冠心病、高血压、糖尿病而影响到肾功能，并逐渐出现慢性肾功能衰竭时，其饮食应在痛风饮食的基础上注意以下5点。
（1）低盐饮食：每日的摄盐量应控制在4g以下，尤其是出现水肿或伴发有高血压、冠心病时，更应该注意限制食盐的摄入量。多吃新鲜材料烹制的食物，少吃腌制品；烹调菜肴时，酱油最好选用低盐酱油。
（2）低脂饮食：过多摄入脂肪可以引起肥胖，肥胖可抑制尿酸的排泄；而且脂肪可以增高血脂，增加血液黏稠度，也使发生动脉粥样硬化的机会增加，故应限制脂肪的摄入。
（3）优质低蛋白饮食：应以摄入富含必需氨基酸的优质蛋白质为主，如蛋类、奶类等，一般控制在每日每千克体重0．8g以下。当发展至尿毒症阶段时，蛋白质的摄入量应进一步减少，以动物蛋白为主，避免摄入植物蛋白。
（4）高纤维饮食：多吃蔬菜和水果，一方面可以从中摄取足量的维生素以满足机体的需要，另一方面则由于高纤维食物可以促进肠蠕动，保持大便通畅，排出有毒的物质，减轻肾脏的负担。
（5）限制水的摄入：一般控制在500ml以下，以免增加心脏负担，加重水肿。当发生慢性肾功能衰竭时，已不能通过多饮水来增加尿量帮助尿酸的排泄。
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