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防治血脂异常的米粥有哪些

时间:2023-06-26 百科知识 版权反馈
【摘要】:具有调脂减肥、通利大便的功效。适用于血脂异常,对中老年肝肾阴虚、阴虚阳亢型血脂异常患者尤为适宜。每日1剂,早晚餐温热食用。清晨空腹时食用。将粳米洗净,与豆浆汁同入沙锅内煮粥,至粥稠,表面有粥油为度,加盐调味。适用于肠热便秘、高血压、血脂异常。具有补虚益气、通脉散瘀、降血脂的功效。粳米淘洗干净入锅,加水煮粥,粥成后加入碗中的备料,调和即成。将粳米淘洗干净。酌量食用,每日2次。

(1)白萝卜粥:白萝卜150克,粳米25克。将萝卜洗净后切丁。粳米淘洗干净下锅,加水,烧沸,下萝卜丁,小火煮成稠粥即成。当主食食用。具有理气化痰、调脂减肥的功效。适用于慢性支气管炎、血脂异常。

(2)白薯粥:白薯50克,粳米30克。将白薯蒸熟,去皮碾成泥,将薯泥调入煮熟的粳米粥中,再煮沸即成。当主食食用。具有调脂减肥、通利大便的功效。适用于血脂异常、习惯性便秘。

(3)陈茶粥:陈茶叶10克,粳米50克。将茶叶煮水。再将淘洗干净的粳米、茶叶水一同放入锅中,加适量清水,用大火煮沸后转用小火熬煮成粥。早晚餐食用。具有理气化痰、调脂减肥的功效。适用于血脂异常、胃炎、支气管炎。

(4)陈皮枸杞粟米粥:陈皮15克,枸杞子15克,粟米100克。将陈皮拣杂、洗净、晒干或烘干,研成细末,备用。将枸杞子、粟米分别淘洗干净,同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,待粟米酥烂、粥将成时,调入陈皮细末,拌和均匀,再用小火煨煮至沸即成。早晚2次分服。具有滋补肝肾、化痰调脂的功效。适用于血脂异常。

(5)虫草粟米粥:冬虫夏草2克,粟米100克。将冬虫夏草洗干净,晒干或烘干,研成极细末,备用。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮至粟米酥烂,粥黏稠时,调入虫草细末,拌和均匀,再以小火煨煮至沸即成。早晚2次分服。具有补虚益精、化痰调脂的功效。适用于血脂异常,对中老年肝肾阴虚、阴虚阳亢型血脂异常患者尤为适宜。

(6)大黄大枣粥:制大黄15克,粟米100克,大枣10枚。将制大黄洗净,切成片,晒干或烘干,研成极细末,备用。大枣拣杂后洗净,用温水浸泡片刻,待用。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,先用大火煮沸,倒入浸泡的大枣,继续用小火煨煮至粟米酥烂,粥黏稠时,调入制大黄细末,拌匀,煨煮至沸即成。早晚2次分服。具有攻积祛瘀、活血调脂的功效。适用于血脂异常,对中老年脾虚湿盛、湿热内蕴、气血瘀滞型血脂异常患者尤为适宜。

(7)冬瓜粟米粥:新鲜连皮冬瓜250克,粟米100克。将冬瓜洗净,切成小块,与淘洗干净的粟米一同入锅,加水适量,用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥。早晚餐食用。具有健脾利尿、调脂减肥的功效。适用于血脂异常。

(8)豆腐芹菜粥:芹菜20克,豆腐30克,粳米100克,精盐适量。将芹菜洗净切碎,与豆腐和淘洗干净的粳米一同放入沙锅中,加清水适量,用旺火烧开,再用小火煮成粥,加精盐调味即成。早晚餐食用。具有清热生津、散瘀破结、消肿解毒的功效。适用于血脂异常、糖尿病等。

(9)豆浆花生粥:豆浆500克,花生仁、粳米各50克,白糖或精盐适量。将花生仁、粳米洗净,入豆浆中,下锅,可酌情加适量清水,煮粥,调入白糖或精盐。每日1剂,早晚餐温热食用。具有补虚润燥、降压调脂的功效。适用于高血压病、血脂异常、冠心病等。

(10)豆浆粟米粥:豆浆150克,粟米50克。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮成稠粥,粥半成时,调入豆浆,搅拌均匀,再煨煮至无豆腥味即成。清晨空腹时食用。具有健脾利水、调脂减肥的功效。适用于血脂异常。

(11)豆浆粥:豆浆汁500克,粳米50克,精盐适量。将粳米洗净,与豆浆汁同入沙锅内煮粥,至粥稠,表面有粥油为度,加盐调味。每日早晚餐,温热食用。具有补虚润燥、降低胆固醇的功效。适用于血脂异常、冠心病。

(12)干橘皮粥:干橘皮20克,粳米100克。将干橘皮研末。粳米淘洗干净。炒锅上火,加入清水、粳米,用大火煮沸后,改用小火煮约15分钟,再加入橘皮末,略煮即成。早晚餐分食。具有健脾养胃、理气减肥的功效。适用于血脂异常。

(13)葛粉决明粥:决明子(炒)10~15克,葛粉30克,粳米50克,冰糖适量。把决明子放入铁锅内炒至微有香气,取出,待冷后煎汁,去渣取汁,用药汁与粳米、葛粉共煮粥,将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可。早晚餐食用。脾胃虚寒者不宜用。具有清热通便的功效。适用于肠热便秘、高血压、血脂异常。

(14)海带粉粟米粥:新鲜海带30克,粟米100克。将海带放入米泔水中浸泡6~8小时,捞出,洗净,切成小片状,晒干或烘干,研成细末,瓶装密封,备用。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮30分钟,调入海带粉,拌匀,继续用小火煨煮至粟米酥烂即成。早晚2次分服。具有消痰散瘀、补虚调脂的功效。适用于血脂异常。

(15)何首乌粟米粥:制何首乌粉60克,粟米100克。将制何首乌洗净,切成片,晒干或烘干,研成细粉,亦可直接从中药店(堂)购买,备用。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,调入何首乌粉,拌和均匀,继续用小火煨煮至粟米酥烂,搅匀即成。早晚2次分服。具有补益肝肾、养血调脂的功效。适用于血脂异常。

(16)荷叶粟米粥:荷叶细末15克,粟米100克,大枣15枚。将大枣、粟米拣杂,淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,调入荷叶细末,继续用小火煨煮至粟米酥烂,加入红糖,拌匀即成。早晚2次分服。具有补虚益气、通脉散瘀、降血脂的功效。适用于血脂异常。

(17)黑木耳菜肉粥:水发黑木耳、粳米各100克,猪肉末、白菜心各50克,虾米25克,精盐1克,味精2克,麻油20克。将黑木耳、白菜心洗净切细丝。虾米洗净放入碗中。炒锅上火,下麻油,入白菜心、猪肉末、黑木耳煸炒,调入精盐和味精,盛入碗中。粳米淘洗干净入锅,加水煮粥,粥成后加入碗中的备料,调和即成。早晚餐食用。具有护肝养胃、祛脂减肥的功效。适用于血脂异常。

(18)黑木耳淡菜粥:黑木耳、淡菜各30克,粳米100克,精盐少许。将粳米淘洗干净。淡菜洗净,切成颗粒。黑木耳泡发,择洗干净,撕碎。粳米放入锅内,加水适量,放入淡菜粒,用大火烧沸,改用小火煮1小时,下黑木耳、精盐稍煮即成。酌量食用,每日2次。具有益气行水、降压调脂的功效。适用于血脂异常、高血压病等。

(19)黑芝麻粥:黑芝麻粉40克,粳米100克。将粳米淘净,入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮成稠粥,粥将成时,缓缓调入黑芝麻粉,拌匀,小火煨煮至沸,即成。早晚分食。具有滋养肝肾、补阴润肠的功效。适用于阴虚之习惯性便秘,对习惯性便秘合并高血压病、动脉硬化、头发早白的患者尤为适宜。

(20)虎杖粟米粥:新鲜虎杖30克(干品15克),粟米100克。将新鲜虎杖洗净,切成1厘米长的小段,盛入碗中,或取虎杖干品洗净,切碎后入锅,加水煎煮10分钟,过滤,去渣,取汁备用。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮至粟米酥烂,粥黏稠时,调入新鲜虎杖小段(或虎杖干品煎汁),拌和均匀,再用小火煨煮至沸即成。早晚2次分服。具有补虚养血、活血散瘀、降血脂的功效。适用于血脂异常。

(21)花生海带粥:花生仁、海带、绿豆各50克,粳米适量。海带洗净,切碎,与花生仁、绿豆、粳米同煮成粥。当晚餐食用,不拘量。具有清热解毒、降压调脂的功效。适用于高血压病、血脂异常等。

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