⒈寒证膳食疗法
(1)椒目胶囊:将椒目研末,筛匀,入胶囊,每3克椒目,可装8只胶囊。每日3次,每次服8个胶囊,3~7天为1个疗程。
(2)刀豆子粉:将刀豆子炒干研粉,每次6~10克,以生姜红糖水送服,每日服3次。
(3)麻黄干姜粥:麻黄、干姜各6克,甘草3克,水煎滤汁去渣,加粳米100克,水适量,共煮为粥,粥将煮成时,散入葱白粒3克,分2次食用。
(4)生姜芥菜汤:鲜芥菜250克,洗净切碎,生姜15克,水2碗煎至1碗,每日2次服用。
⒉热证膳食疗法
(1)西瓜:根据个人情况,酌量多食。
(2)萝卜煎:经霜白萝卜500~1000克,水煎代茶。
(3)萝卜马蹄汁:白萝卜、马蹄去皮,捣汁各60克,隔水炖热服。
(4)丝瓜煎:鲜小丝瓜连蒂数条,切段,放入沙锅内煮烂,取浓汁服用。
(5)白果饮:白果21粒,去壳去芯,煎服。或加麻黄6~9克,同煎。
(6)茶叶煲鸡蛋:绿茶15克,鸡蛋2个,加1碗水同煮,蛋熟后,去壳再煮至水干,吃蛋。
(7)加味贝母梨膏:川贝母30克,杏仁20克,前胡15克,生石膏30克,生甘草10克,橘红30克,雪梨6个,冬瓜条100克,冰糖150克,白矾适量。先将石膏、杏仁、前胡、甘草同煎,滤取汁约500毫升,将冬瓜条切成黄豆大颗粒,贝母打碎,橘红研粉,雪梨去皮核捣烂,调入白矾水,入冬瓜粒,冰糖屑,贝母、橘红粉,再倒入药汁,共盛大碗内和匀。置蒸锅中,隔水蒸50分钟,呈黏稠膏状即成。每日酌量服食。
(8)饴糖萝卜豆腐:豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混合后煮开,每日2次,分服。
(9)北瓜膏:北瓜(亦称金瓜、桃南瓜)、饴糖各1500克,生姜汁60克,将北瓜去籽洗净,切小块,煮透去渣留汁,浓缩后加入饴糖,再熬10分钟,最后将姜汁倾入搅拌即成。最好于哮喘发作前,连服2个月。早晚各15克,开水冲服。
(10)复方雪羹汤:鲜荸荠15克(去皮),海蜇30克(泡发,漂淡,切碎),川贝母9克,加适量水,文火煮1小时。1日内分2次服食。饮汤,食荸荠及海蜇。
⒊虚证膳食疗法
(1)杏仁、核桃肉各60克,共研为细末,加生蜂蜜少许,调服,每日3次;每次用药末3克,适用于肺肾气虚而肺胀者。
(2)生梨1个,柿饼2个,同煎,适用于肺肾阴虚而肺胀者。
(3)百合、枸杞子各250克,研细末,制蜜丸,每日3次,每次10克。适用于肺肾阴虚而肺胀者。
(4)紫河车1具,焙干研末,每服3克,日3次。适用于脾肾阳虚之肺胀。
(5)将蛤蚧研末,每次1~2克,每日2次,冲服。核桃肉3个,每日2次,嚼服。
(6)蜜核桃:蜂蜜、核桃各250克,置瓷罐或大口玻璃瓶内,置蒸锅中蒸熟。每日适量服食。
(7)人参核桃胎盘粉:于每年哮喘发作前2个月开始,每晚睡前,以1~3个生胡桃肉连衣,与1~3片生姜,1片生晒参同细嚼,嚼烂后咽下;同时吞服人或动物的胎盘或脐带粉3克,如此持续3~4个月。
(8)地龙末:广地龙干,略炒去腥味,研末,每次3~6克,日服3次。
(9)胎盘睾丸粉:人或动物胎盘1具,等量羊睾丸(或猪睾丸),在烘箱内烘干,研为细粉,混匀,装入胶囊。每次2~3克,每日2次,服食。
(10)参芪虫草乳鸽:人参3克,黄芪、茯苓各15克,白术10克,陈皮、冬虫草各5克,净乳鸽1只,一并置于大碗中,加水适量,置于蒸锅中,隔水炖至乳鸽熟烂,调味服食。
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