【摘要】：慢性阻塞性肺疾病是肺脏充气过度的一种病理表现。主要由慢性支气管、支气管哮喘、尘肺、支气管扩张和肺结核等引起，主要表现是发病缓慢、咳嗽，痰多、气急，症状可随慢性阻塞性肺疾病程度而改变，气候寒冷或患呼吸道感染时症状可加重。由于肺通气和换气功能障碍，常可造成缺氧，严重者可导致呼吸性酸中毒，胸部X线摄片可确定诊断。患有慢性气管炎的中老年人，久咳不停、气喘痰鸣，如能吃些贝母粥，对改善症状、减轻痛苦颇有裨益。
慢性阻塞性肺疾病是肺脏充气过度的一种病理表现。主要由慢性支气管、支气管哮喘、尘肺、支气管扩张和肺结核等引起，主要表现是发病缓慢、咳嗽，痰多、气急，症状可随慢性阻塞性肺疾病程度而改变，气候寒冷或患呼吸道感染时症状可加重。由于肺通气和换气功能障碍，常可造成缺氧，严重者可导致呼吸性酸中毒，胸部X线摄片可确定诊断。辅助治疗可以采用贝母粥，寓补于治、治中兼补、药治与食疗结合，可收药半功倍之效。
1.贝母粥组成 川贝母5～10克，粳米50～100克，砂糖适量。
2.制作方法 先以粳米，砂糖煮粥，待粥将成时，调入川贝母极细粉末，再煮二三沸，即可服食。
贝母粥出自《资生录》一书，其云：“贝母粥化痰止嗽止血，研入粥。”患有慢性气管炎的中老年人，久咳不停、气喘痰鸣，如能吃些贝母粥，对改善症状、减轻痛苦颇有裨益。
川贝母是一味天然止咳剂，有着十分理想的祛痰镇咳效果。贝母主要有效成分为川贝素等生物碱。这种生物碱能扩张支气管平滑肌，减少痰液的分泌，对于外感风邪，或是痰热犯肺，或由肺结核、急慢性气管炎所引起的咳嗽、多痰、胸闷和气喘等，均有很好的疗效。在民间，就有用川贝母炖冰糖，或是把川贝末放入生梨内煮食治咳的经验。
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