绿茶还是花茶降低胆固醇好

中医认为，茶叶性味苦、甘，凉，归心、肺、胃经。有清头目、除烦渴、化痰消食、解毒利尿等功效。

现代研究表明，茶叶有抗动脉粥样硬化作用。茶叶所含的茶色素对抗动脉粥样硬化形成的作用明显，还可促进纤溶和降低血小板黏附率；茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，解除油腻，帮助消化，促进吸收。因此，中老年人经常饮茶，饮淡茶对防治高脂血症、脂肪肝，预防心脑血管病，如冠心病、原发性高血压等均有较好的作用。所以说茶叶是脂肪肝患者的益友。

饮茶对健康有益，茶中又以绿茶为最佳。香港大学所做的一项医学研究发现，在降低人体胆固醇含量上，喝绿茶较服昂贵的药品更有效。香港大学药学专家研究时发现，喝起来“清而涩”的中国绿茶可降低人体胆固醇含量达25%。经过2年的实验研究，测试了5种中国绿茶后发现，未经发酵的绿茶可很快降低人体内的胆固醇含量。绿茶内含有大量可降低胆固醇含量的儿茶酸。专家认为，绿茶在降胆固醇上最具功效，其次是茉莉香片、乌龙茶、铁观音和普洱茶。

流行病学调查表明，绿茶对心血管病、肝病等有较好的预防作用。通过对苏州市1 299例老年男性进行饮茶现状调查和采血化验，证实饮用绿茶能显著降低血清总胆固醇含量及低密度脂蛋白胆固醇含量，最高饮茶组对血清三酰甘油的降低亦有显著意义，从而证实绿茶可以缓解和预防高脂血症、动脉粥样硬化症及心血管病等。

现代研究表明，正常人血脂水平是相对稳定的，在外界或内在多种因素影响下出现血脂升高，以至形成高脂血症、脂肪肝，这是一个较长的疾病发展过程。因此，要使高脂血症、脂肪肝受到遏制，并使血脂降低，向健康的方向逆转，同样需要一个较长的康复过程，通过饮茶来促进痊愈并非一朝一夕的事，须有坚忍不拔的毅力和养成每天坚持不渝地饮茶习惯，才能达到预期的目的。

茶叶中所含的维生素C、维生素E，以及硒等生物活性物质，对人体有害的自由基有明显的消除作用，具有降低血脂、防治动脉粥样硬化、抗衰老等生物特性。联合国医药卫生组织1989年公布的调查材料证实，世界上长寿地区的长寿奥秘首先提到的就是“多茶少烟”，鼓励并提倡饮茶保健。

应用茶叶防治高脂血症、肥胖症及其伴发脂肪肝要重视以下几点：①饮茶以绿茶为好，且以淡茶为宜；②忌空腹或睡前喝浓茶；③若兼服降脂药物，则忌用茶水冲服，以免药物失效；④高脂血症、肥胖症、脂肪肝患者伴有严重心脏病、肾病者，只宜少量、间歇、缓饮，切忌“牛饮”。若饮茶太多，入水量太大，会增加心脏或肾脏的负担。总之，饮茶防治高脂血症、肥胖症、脂肪肝应以清淡为佳，适量为宜，现泡现饮，饭后少饮，睡前不饮，有严重心、肾并发症者慎饮，且要有长期持之以恒的饮茶。