(1)冰镇草莓豆浆:草莓250克,豆浆250毫升,白糖30克。将草莓洗干净,捣泥。然后,放入煮开晾凉的豆浆中,再放入白糖,搅拌均匀,放入冰箱冷却即成。每日早晚分饮。具有补气健脾,增加食欲的功效。适用于高脂血症、脂肪肝等。
(2)陈皮茯苓粉:陈皮300克,茯苓450克,薏苡仁300克。将陈皮、茯苓、薏苡仁分别拣去杂质,洗净,晒干或烘干,共研成细粉,装瓶,防潮,备用。每日2次,每次15克,用温开水送服。具有燥湿化痰,化脂降浊的功效。适用于痰湿内阻型脂肪肝。
(3)番茄酸奶:成熟番茄200克,酸牛奶200克。将番茄外表皮用温水浸泡片刻,反复洗净,连皮切碎,放入榨汁机中快速搅1分钟,加酸牛奶拌匀,取番茄酸奶汁即成。早晨顿服。具有凉血平肝,补虚降脂的功效。适用于脂肪肝。
(4)海带二粉糊:海带500克,生首乌粉250克,荸荠粉750克。将海带放入米泔水中,浸泡6~8小时,捞出,洗去白色斑块及沙子,切成丝,晒干或烘干,研成细粉,与生首乌粉以及荸荠粉混匀,再用冷开水在碗内调匀,放沸水锅内,隔水不断搅拌成糊即成。每日2次,每次25克,温热服用。具有养血滋阴,消痰散瘀,降血脂的功效。适用于肝肾阴虚型脂肪肝。
(5)核桃仁酸奶:核桃仁50克,酸牛奶200克。将核桃仁晒干或烘干,研成细末,备用。将酸牛奶与核桃仁细末同放入榨汁机中搅1分钟即成。早晨食用。具有补虚通脉,解毒散瘀,降血脂的功效。适用于脂肪肝。
(6)花生山楂核桃糊:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,红糖20克。将花生洗净、晾干,入锅,小火翻炒至熟、出香,备用。将黑芝麻拣净,入铁锅,微火炒香,待用。将核桃仁洗净,晒干或烘干。将山楂洗净,切片,去核后晒干或烘干,与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀,共研为细末,调入红糖即成。服食时将其放入碗中,用温开水调匀,隔水蒸至糊状,即可食用。早晚分服,当日吃完。具有滋补肝肾,活血化瘀,利湿降脂的功效。适用于肝肾阴虚型脂肪肝。
(7)黄豆姜橘米粉:黄豆500克,生姜10克,干橘皮30克,糯米1 000克。将黄豆去杂,洗净,用淘米水浸泡4小时后再用清水洗净,沥干。取粗沙500克倒入铁锅中,炒热,再下黄豆不断翻炒,至黄豆发出的炸声刚停时迅速离火,此时黄豆皮呈老黄色,继续翻炒散热,防止炒焦,乘热筛出黄豆,盛起粗沙下次再用。糯米洗净,沥干,倒入干净铁锅中,中火炒至微黄时盛起,防止炒焦。橘皮、生姜洗净,切成丝,再切成碎粒,烘干,备用。将炒熟的黄豆磨成粗粉,再掺入橘皮和生姜粒,一同磨成细粉。炒好的糯米磨成细粉,与黄豆粉拌匀后再磨1次,装瓶备用。用沸水调食用。具有健脾宽肠,行滞化瘀,清热解毒的功效。适用于脂肪肝、习惯性便秘等。
(8)苹果酸奶:苹果1个,酸牛奶200克,蜂蜜20克。将苹果外表皮反复洗净,连皮切碎,放入家用榨汁机中,搅打1分钟。收集苹果汁,与酸牛奶、蜂蜜充分混合均匀即成。早晨顿服。具有补虚益气,活血降脂的功效。适用于脂肪肝。
(9)奶茶:牛奶1瓶(约250克),砖茶6克,精盐1克。沙锅上火,加300毫升水,大火煮沸,投入切碎的砖茶,改用小火煮沸后保温5分钟,用洁净纱布过滤取汁,回入锅中。将精盐放入牛奶中搅匀,使之充分溶解后倒入茶汁中,煮沸后即可饮服。早晚分服。随意饮用。具有清热解毒,补虚降脂的功效。适用于脂肪肝。
(10)山楂酸奶饮:酸羊奶100克,山楂30克。将山楂洗净、切碎,放入沙锅,加500克水,大火煮沸,改用小火煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,留汁,调入酸羊奶,用小火煮至沸即成。早晚饮用。具有消食导滞,活血化瘀,降血脂的功效。适用于脂肪肝。
(11)蒜蜜奶:酸牛奶100克,糖醋大蒜头1个,蜂蜜10克。将糖醋大蒜头分瓣,去膜,剁成糊状,与酸牛奶、蜂蜜充分混合均匀即成。早晨顿服。具有下气消食降脂的功效。适用于脂肪肝。
(12)玉米奶茶:鲜嫩玉米150克,牛奶250克,红糖20克。将鲜嫩玉米洗净,装入搅拌器中,搅成泥糊状,放入沙锅,加适量水,中火煮30分钟,用洁净纱布过滤,将滤汁盛入锅中,兑入牛奶,加红糖拌匀,用小火煮至沸即成。早晚分服。具有健脾调中,补虚降脂的功效。适用于脂肪肝。
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