脂肪肝食疗最好的方法

脂肪肝就是肝内脂肪含量过多，是一种常见病，在我国人群中发病率为5%。随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，脂肪肝的发病率有增高的趋势。引起脂肪肝的因素很多，如慢性酒精中毒、营养缺乏或营养过度、高脂血症、糖尿病、内分泌紊乱等，都会引起脂肪肝，尤其与血脂血糖水平升高有关。且随着年龄增高而发病增多，女性更年期后发病亦明显增多。

多数脂肪肝患者无自觉症状，少数人可以出现肝区压痛或胀满感，伴有疲乏、腹胀等，重症患者会自觉肝区疼痛，恶心呕吐，并会有轻度黄疸。体检可以发现肝肿大，化验检查可出现血胆固醇、甘油三酯增高，转氨酶增高等。诊断脂肪肝，一般根据病史、病因、肝肿大、血脂高、B超检查发现肝内密集微小波等，确诊需经肝脏穿刺作活组织检查。

虽然多数脂肪肝患者无自觉症状，在体检中才被发现，但脂肪肝的危害却不容忽视。据报告，脂肪肝纤维化的发生率为25%，约1.5-8%的患者可发展为肝硬化，酒精性脂肪肝可猝死。

防治措施：1.去除诱因，停用会导致脂肪肝的药物如四环素、巴比妥等，如有糖尿病积极治疗，如嗜酒要坚决戒酒，避免酒精对肝脏进一步的损害。2.如果是营养不良引起的脂肪肝，宜给予高蛋白饮食如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等，及选用富含不饱和脂肪酸的植物油。对于营养过度、肥胖引起的脂肪肝，要节制饮食和逐步减轻体重，给予低热量、低糖低脂肪饮食和限制碳水化合物的摄入，并尽量避免进食动物内脏、肥肉等。脂肪肝的治疗主要是注意生活方式和服用药物，饮食控制十分重要，保持适当的营养但不能过度，特别是高脂肪、高胆固醇食物更要限制，要绝对戒酒，因为酒精能加重脂肪肝。此外，应该适当增加体力活动，控制体重，但不要盲目减肥。如患有慢性肝炎，在肝功能异常时不要过份强调营养，因为慢肝患者由于不适当的“食补”，常可诱发或加重脂肪肝病变。

3.增加活动量，做一些适合自己的体育锻炼和户外活动。4.对同时有血胆固醇增高、甘油三酯增高者，

4、目前，国内外对脂肪肝的治疗方法主要是改善肝细胞代谢，保护肝功能，常用的如易善力、凯西来及维生素E、C等，如果血脂过高可适当服降脂药，建议轻度脂肪肝先用食物调理并体育锻炼，中度脂肪肝可在医生指导下选用1至2种降脂药物再加体育锻炼。如血脂康、舒降之、烟酸肌醇、多烯康、维生素E等，均有较好的降脂调脂作用。脂肪肝是可逆性病变，只要注意合理饮食、增加体育锻炼、早期适当治疗，预后还是良好的。

总体而言，脂肪肝是一种预后较好的肝病，但是重度脂肪肝或者不能控制该病的发展，最终可形成肝硬变，所以确诊脂肪肝后应进行及时、合理的治疗并定期到医院复查。

医学专家忠告青年朋友，凡现已有脂肪肝的，应上正现医院求冶，并按医嘱认真治疗，切忌看到广告宣传就跑到那些私人医院去求秘方，偏方。这些都是不科学的。特别是时下很多广告和小医院过大的夸大了脂肪肝的治疗和危害。并推出很多所谓的特效药，大家一定要警惕。

总之，脂肪肝是慢病，治疗最忌三天打鱼两天晒网。没脂肪肝的，也勿掉以轻心，应防患未然，多了解一些自我保肝的科普知识。如果把肝保健知识浓缩成通俗易记的十六字要诀那就是“少食多动、控制体重、不宜饮酒、营养适中”。做到这些，你不仅可以拒绝脂肪肝，还可以将肥胖症、高血压、高血糖等环东西拒之门外。