【摘要】：多数人认为学生近视眼与饮食的营养成分有关。学生正在成长，出现的问题怎么可能与营养无关呢！相反的意见多见于国外，认为近视眼是一种屈光不正，与营养成分联系不大。笔者认为营养明显不良可影响身体对环境因素的敏感性，所以不能说营养与近视眼绝对无关。因为近视是一种生物物理现象，不是生物化学过程，某种营养成分的缺乏可定向的使眼屈光产生近视眼这种定向变化，很难解释。
对此问题有不同的认识。多数人认为学生近视眼与饮食的营养成分有关。学生正在成长，出现的问题怎么可能与营养无关呢！有的外国学者还做了观察，观察饮食习惯不同的青少年，结果认为饮食中长期缺乏动物蛋白的近视患病率高。国内书刊中这方面的记载更多，也更杂。有的认为饮食中长期缺乏蔬菜易患近视眼；也有的相反认为长期摄入动物蛋白不足易患近视眼；还有不少报道说做近视患者头发微量元素的分析发现含锌量少，认为缺锌导致近视眼；也有人发现近视者头发中酪的含量也比正常人少，认为缺酪是导致近视的原因；有人说缺乏维生素与患近视眼有关。有的通过测试近视儿童的血钙含量，结果近视儿童的血钙含量比正常儿童低，认为缺钙是近视的原因，机制是由于缺钙各组织的弹性和韧性都降低，造成眼球变长导致近视。也有人通过测试近视儿童的血红蛋白发现近视者的血红蛋白含量较低，就认为血红蛋白低是因为缺乏球蛋白、铁等合成血红蛋白的原料所致，归根结底是营养不良造成的近视眼。相反的意见多见于国外，认为近视眼是一种屈光不正，与营养成分联系不大。笔者认为营养明显不良可影响身体对环境因素的敏感性，所以不能说营养与近视眼绝对无关。因为近视是一种生物物理现象，不是生物化学过程，某种营养成分的缺乏可定向的使眼屈光产生近视眼这种定向变化，很难解释。
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