类风湿关节炎患者因关节肿胀疼痛、长期服药，一般都是胃口欠佳。粥，因制作简单、容易消化吸收，在类风湿关节炎急性期，尤得类风湿关节炎患者喜爱。药粥是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食，粥增药性，药赋粥以药用，变“良药苦口”为“良药可口”，可长服久用，在防病、治病、养生、保健中起到了重要的作用，尤其适合类风湿关节炎等慢性病的调治。
药粥的花色品种丰富，古粥新用，或新创药粥，而且冬夏有异，品种有别，功能不同，以调理脾胃的粥方最多，如治疗脾胃虚损的有参苓粥、小麦粥、珠玉二宝粥、白术猪肚粥等；治疗脾胃虚寒者有干姜粥、茴香粥；治疗脾胃气滞者有橘皮粥、槟榔粥等；治疗反胃呕吐者有豆蔻粥、生芦根粥、曲末粥等。而补益虚损粥疗中，多是以粳米、糯米中加入药食兼备之品，如人参、山药、阿胶、桂圆等益气补血，养阴助阳之品，如补气的补益正气粥、薯蓣拨粥等；补血的糯米阿胶粥、仙人粥等；补阴的黄精粥、沙参粥、酥蜜粥等；补阳的韭菜粥、羊骨粥、雀儿药粥等。
药粥，是一种药食疗法，同样有病证禁忌，配伍禁忌和食物禁忌。如脾胃虚寒的人，不宜多食性凉清火的粥；阴虚内热的人，而不宜多食性温生火的粥。如补益正气粥由人参、黄芪、粳米组成，故服用期间不宜吃萝卜，饮浓茶，实证、热证忌服；落花生粥，对慢性腹泻的患者不宜服；红薯粥应热服，凉服易引起泛酸、恶心；仙人粥则忌葱蒜、忌铁锅；糯米阿胶粥黏滞难化，脾胃虚弱者不宜多服，以3天为一疗程，间断服食；黄精粥、玉竹粥、酥蜜粥对于身体肥胖、痰湿内盛、胃脘饱胀、消化不良者、糖尿病患者忌食；生地粥忌三白（葱白、薤白、韭白）；韭菜粥对阴虚内热，身有疮疡，患有眼疾者忌服；雀儿粥对发热、性功能亢进者忌服；滑石粥、商陆粥、牵牛子粥等服食用量宜从少量开始，只宜暂用，不宜久服，孕妇忌服；神仙粥等一类治疗外感表证的药粥，则应趁热服食，盖被静卧取微汗，病愈即止。
【提示】 药粥尤其是滋补性的药粥，以空腹饮服为佳。根据病情的不同，药粥可采取热服、温服、凉服甚至冷冻后服用等进食方法。类风湿关节炎作为一种慢性消耗性疾病，药粥仅能作为全面饮食的一部分。
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