小兵本来是一个胖小伙,但自从被诊断为类风湿后,人就明显消瘦下来,面色也差了,成天没有精神,其实他的症状和病情都不是很重,怎么会这样呢?医师经过详细了解才知道,自从他被确诊为类风湿后,家里人就让他忌口,很多食物都说不能吃,时间一长就变成了现在这个样子。
临床上,有不少的类风湿关节炎患者,体质都很差,消瘦、贫血、抵抗力差、乏力倦怠、精神不振等,造成的原因,有疾病本身的因素,但其中有一部分和“忌口”有很大关系。有些患者被诊断为类风湿后,很多的食物都不敢吃。
所谓“忌口”,是指少吃或忌吃某些不利于病情发展的食物,如糖尿病患者少食高糖分食物、痛风患者少食高嘌呤饮食、中风患者少食肥腻食物等。患了类风湿关节炎,有什么需要忌口的吗?类风湿关节炎患者的饮食没特殊的要求,但对于寒凉的食物一般建议谨慎食用,在炎症的活动期,少食“发物”。所谓“发物”,是指一些能诱发关节肿痛发生、加重的食物。从中医角度讲,是一些辛辣刺激性的食品和肥甘厚腻营养丰富的食品。从现代医学的角度去理解,“发物”则是一些具有过敏原性的食品和会加重代谢、内分泌疾病症状的食品。前者能使具有过敏体质的人可能发生异常免疫反应,抗原抗体免疫复合物沉积在病变部位的血管壁上,加重病情;后者能使人体内环境失调,微循环障碍,诱发或加重类风湿关节炎的症状。通常所谓的“发物”有:大葱、洋葱、小葱、生姜、大蒜、韭菜、辣椒、马铃薯、豆腐、芋艿、红薯、南瓜、荞麦、竹笋、白菜、生姜、洋芋、羊肉、鹅肉、猪头肉、虾类、鱼、蟹类、猪蹄、醋、酒类等。
但每个人的体质有差异,类风湿关节炎患者饮食禁忌应该注意个体差异。笔者在临床工作中,曾遇到个别类风湿关节炎患者因进食虾蟹、草鱼、豆类、牛奶、鸭鹅等诱发或加重关节肿痛。但这些食物对于大部分类风湿关节炎患者却是食而不“发”的。因此,笔者建议类风湿关节炎患者留心所食,若发现某些食物不利于自己类风湿关节炎病情缓解甚可诱发加重关节肿痛的食物,应该尽量少吃或不吃。
但有不少患者常常过分忌口,这个不能吃,那个不能吃,结果使人体所需的营养得不到及时的补充,反而削弱机体的抗病能力,甚至引起营养不良,不仅不利于疾病的康复,反而会加重病情。
【提示】 类风湿关节炎患者应该多留意平素自己的饮食,用心发现容易导致自身病情反复的食物,在疾病的不同时期,适当忌口;但不过分忌口,应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物,经过合理的营养搭配及适当的烹调,以保证从饮食中摄入的营养及能量能满足机体的需要。
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