目前，在我国甲型H1N1流感没有大面积暴发，但是加强自身的免疫力可是必需的，只有这样我们才能抵御各种疾病。
首先是水果、蔬菜不可少，这些食物既安全，又能补充我们所需要的维生素和矿物质，提高我们机体的免疫力，尤其是西红柿、西葫芦、草莓、苹果等。其次就是一些值得推荐的好食品了，例如红枣，它可以补充充足的铁和维生素C，而铁和维生素C的结合能够很好地促进吸收。其三就是胡萝卜汁，虽然口感不是很好，但是如果加入一些蜂蜜的话，效果就会好很多，而且对于提高机体免疫力具有很好的作用。还有菊花茶或者菊花粥，对于预防病毒性呼吸道感染也有一定作用。还有银耳粥，清热降火，同样能提高我们机体免疫力。
小贴士
饮食的原则
平衡膳食是保证身体健康的重要条件。营养合理，供需平衡，身体就好，抵抗力就强。
继续喝牛奶，继续吃猪肉，继续喝鸡汤……只要我们保持好自己的身体状态，疾病面前，我们一样能平静地生活。
如何通过饮食来提高免疫力，远离感冒？
为实现这个目标，向大家推荐9种食物。
（1）酸奶。益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。
（2）红薯。增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
（3）茶。抗细菌防流感。免疫学者发现，连续两周每天喝5杯红茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。
（4）鸡汤。美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。
（5）鱼和贝类。补硒防病毒。专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
（6）牛肉。补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白细胞的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
（7）蘑菇。促进白细胞抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，让它们更具防范性。
（8）大蒜。大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的概率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
（9）燕麦和大麦。粗纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
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