【摘要】： ①营养支持、代谢支持、代谢调理的概念及其相互关系；②比较肠内、肠外营养，为患者提供正确的营养支持方式；③肠内、肠外营养常见并发症的监测与处理方法。 ①能运用各种营养评定指标评估患者的营养状况；②能运用所学知识为患者正确实施肠内、肠外营养；③能为危重症患者制定营养支持方案。对危重症患者而言，营养支持是阻止疾病发展，维持循环、呼吸功能，促进伤口愈合，促进患者康复的重要措施。
教学目标
【识记】 ①危重症患者的营养支持策略；②常用的计算能量需要量的方法；③肠内、肠外营养的适应证与禁忌证。
【理解】 ①营养支持、代谢支持、代谢调理的概念及其相互关系；②比较肠内、肠外营养，为患者提供正确的营养支持方式；③肠内、肠外营养常见并发症的监测与处理方法。
【运用】 ①能运用各种营养评定指标评估患者的营养状况；②能运用所学知识为患者正确实施肠内、肠外营养；③能为危重症患者制定营养支持方案。
随着基础理论与临床应用研究的不断深入，营养支持已成为涉及治疗学、病理生理学、代谢调理学等多门学科的综合治疗技术。对危重症患者而言，营养支持是阻止疾病发展，维持循环、呼吸功能，促进伤口愈合，促进患者康复的重要措施。
临床营养支持（clinical nutrition support）包括肠外营养（parenteral nutrition，PN）和肠内营养（enteral nutrition，EN），其内容物均由氨基酸、长链及中链脂肪、糖类、平衡的多种维生素和微量元素等中小分子营养素组成，与普通食物有根本的区别。
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