【摘要】：心力衰竭系指心功能改变、心排血量不能满足机体组织代谢需要的一种病理状态。心力衰竭时，每日蛋白质可控制在25～30克，热量2 510千焦；2～3日后，蛋白质可加至40～50克，热量4 184～6 276千焦。病情好转后逐渐增加蛋白质和热量，但不宜太高，以免增加心脏的负荷。心脏病病人由于血液循环功能减退，胃肠道淤血、水肿，影响食物的消化、吸收。供给适量的钙，以维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用，不足时引起心律失常。
心力衰竭系指心功能改变、心排血量不能满足机体组织代谢需要的一种病理状态。其营养治疗原则，主要是少量多餐，容易消化的食物，以减少心脏的负荷，并限制钠盐，防止水肿，保护心脏。膳食要求如下：
（1）少量多餐。心脏病病人不宜吃得过多，每日总热能分4～5次摄入，以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高，避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃，宜清淡，晚饭后应不进或少进食品和水。
（2）限制钠盐。这是控制心力衰竭较为适当的方法。为了减轻水肿，应限制食盐，每日约3克以内为宜。
（3）适当限制蛋白质和热量的摄入。心力衰竭时，每日蛋白质可控制在25～30克，热量2 510千焦（600千卡）；2～3日后，蛋白质可加至40～50克，热量4 184～6 276千焦（1 000～1 500千卡）。病情好转后逐渐增加蛋白质和热量，但不宜太高，以免增加心脏的负荷。
（4）应吃易于消化的食物。心脏病病人由于血液循环功能减退，胃肠道淤血、水肿，影响食物的消化、吸收。因此，所进食物应易于消化。开始可用流质、半流质饮食，然后改用软饭。
（5）应供给充足的维生素和适量的无机盐，如维生素B1及维生素C，以保护心肌。供给适量的钙，以维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用，不足时引起心律失常。用利尿剂时，除补钾外，还应注意镁、锌的供给。
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