71.香菜葱根紫苏汤
【原料】 香菜15克,葱根12克,紫苏叶10克。
【做法】 以上3味水煎服,每次煎服量为60克,连续煎煮2次,倒入大碗中即成。
【吃法】 每日1次,3日为1个疗程。
【功效】 散寒解表。适用于糖尿病并发风寒型感冒者。香菜含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、胡荽油、正葵醛、芳香醇、壬醛等,具有调整体内激素,促进排卵和美容作用。紫苏叶有解毒散寒,行气和胃之功,能抑菌、解热,还能升血糖、止血。
72.姜葱鸡蛋汤
【原料】 生姜10克,葱白10克,鸡蛋2枚,梨50克。
【做法】 将生姜、葱白、梨3味同煎汤。取鸡蛋2枚打入搅匀,用煮沸的药汁乘热时冲入。
【吃法】 每日1次,趁热顿服,覆被取汗。
【功效】 宣肺解毒散寒。适用于糖尿病并发风寒型感冒。
73.核桃葱姜茶
【原料】 核桃仁30克,葱白15克,生姜10克,茶叶15克。
【做法】 将前3味捣烂,同茶叶一同放入沙锅内,加水1 000毫升煎煮,去渣即成。
【吃法】 每日1次,每次服用30~50克。
【功效】 宣肺散寒解表。用于糖尿病并发风寒型感冒。茶叶含茶多酚类、生物碱类、黄酮类、多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有兴奋中枢神经系统,消除疲劳;兴奋心脏,扩张冠状动脉;松弛平滑肌、收缩横纹肌,用治哮喘、胆绞痛;有利尿作用和抑菌作用。
74.当归生姜羊肉汤
【原料】 精羊肉100~200克,生姜60克,葱白10克,当归15克,素油15克,精盐适量。
【做法】 先将羊肉切片,素油炒过,兑汤2碗(约1 000毫升)加入姜、葱及当归,煮30分钟,再加盐适量即成。
【吃法】 每日2次,早晚佐餐食用。
【功效】 散寒解表,宣散肺寒。用于糖尿病并发风寒型感冒。当归可增强特异性吞噬功能,增强细胞免疫和体液免疫;有抗菌,降血脂,保肝,抗炎,抗疲劳,抗缺氧等。
75.葱豉豆腐汤
【原料】 豆腐200克,淡豆豉12克,葱白15克,食用油15克,精盐2克。
【做法】 先将豆腐切成小块,油煎,后加入豆豉,放入同煮,煮沸10分钟,再入葱白、盐,略煮片刻即成。
【吃法】 每日2次,早晚佐餐饮用。
【功效】 辛散解表,清热润燥。适用于糖尿病并发风热型感冒,症见发热,口渴者。豆腐益气和中,生津润燥,清热解毒。淡豆豉有祛风,清热的功能,所含皂苷可使高脂血症家兔血中胆固醇及三酰甘油(甘油三酯)明显降低。
76.薄荷粥
【原料】 鲜薄荷30克(或干薄荷10克),粳米50克,冰糖少量。
【做法】 先将薄荷煮沸5分钟,去渣留汁备用。再将粳米煮粥,待粥熟后,兑入薄荷汁,再煮片刻,加入少量冰糖即成。
【吃法】 每日1次,早餐食用。
【功效】 疏散风热。适用于糖尿病并发风热型感冒,症见发热,咽痒明显者。薄荷含薄荷脑、薄荷酮,乙酸薄荷酯等;有宣散风热,清利咽喉,透疹的功能;药理研究显示薄荷有抗病毒作用,抗菌作用,能够降低分泌物的比重,减少呼吸道的泡沫痰,而使有效通气腔道增大。
77.银花茶
【原料】 金银花20克,茶叶6克。
【做法】 将上2味水煮即可。
【吃法】 每日2次,每次饮用30~50克。
【功效】 辛凉发散,清热除烦。用于糖尿病并发风热型感冒,症见发热、烦渴明显者。
78.地瓜葛根汤
【原料】 鲜地瓜100克,葛根(干品)50克。
【做法】 将地瓜洗净切片,和葛根一起加水适量煮之,去渣即成。
【吃法】 每日1次,顿服。
【功效】 清热宣肺。用于糖尿病并发风热型感冒,症见发热、汗出、头痛、口干而渴、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黄黏稠者。葛根煎剂对血糖有双向调节作用,有明显的扩张冠状动脉作用,可使正常和痉挛状态的冠状动脉扩张,还有解热作用,解痉作用,抑菌作用和避孕作用。
79.鸡蛋方
【原料】 鸡蛋2枚,冷开水30毫升。
【做法】 取鸡蛋打碎与冷开水一起搅匀,沸水冲之,再上火煮3分钟即可。
【吃法】 每日1次,趁热顿服,取微汗。
【功效】 清热养阴,敛汗。适用于糖尿病并发风热型感冒,症见发热、汗出、头痛、口干而渴、咳嗽、鼻塞涕浊者。
80.茄子方
【原料】 茄子1个(约100克)。
【做法】 将茄子切成小方块,用水漂洗后用旺火煮熟即成。
【吃法】 每日1次,早餐食用。
【功效】 散寒解表。用于糖尿病并发风寒型感冒,症见鼻塞声重、喉痒、咳嗽、头痛身痛者。
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