81．猪肺粥
【原料】 猪肺500克，大米100克，薏苡仁50克，料酒15克，葱段10克，生姜5克，精盐2克，味精0．6克。
【做法】 将猪肺洗净，加水适量，放入料酒，煮成七成熟即捞出，切成肺丁，同淘净的大米，薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、盐、味精、料酒，先置武火上烧沸，然后文火炖至米熟烂即可。
【吃法】 每日2次，早晚餐食用。经常食用效果显著。
【功效】 补肺润燥，止咳平喘。适用于糖尿病并发气管炎属肺气虚弱者。
82．车前子粥
【原料】 车前子15～30克，粳米100克。
【做法】 将车前子用布包好后煎汁，再将粳米入煎汁中同煮为粥。
【吃法】 每日2次，早晚温热食用。
【功效】 健脾祛湿，化痰止咳。适用于糖尿病并发气管炎属阴虚肺燥者。
83．花生粥
【原料】 花生仁30克，粳米100克。
【做法】 将上2味同煮成粥即可。
【吃法】 每日2次，供早晚餐食用。
【功效】 滋阴润肺。适用于糖尿病并发气管炎属阴虚肺燥者。
84．葱白糯米粥
【原料】 糯米60克，葱白20克，生姜5片，米醋5毫升。
【做法】 将葱白、糯米、生姜共煮粥，粥成后加米醋5毫升即成。
【吃法】 每日2次，供早晚餐，趁热食用。
【功效】 宣肺散寒，止咳平喘。适用于糖尿病并发气管炎属风寒犯肺者。
85．五味子鸡蛋方
【原料】 五味子250克，鲜红皮鸡蛋10枚。
【做法】 先将五味子煮汁待冷后，放入鸡蛋，浸泡6～7日即可食用。
【吃法】 每日早晨用滚水或黄酒冲服鸡蛋。
【功效】 补益肺肾，纳气平喘。适用于糖尿病并发气管炎属肺肾气虚者喘促短气，动则尤甚，自汗遗溺，或咽干口燥等证。五味子中含柠檬酸，苹果酸，少量酒石酸等。五味子还能改善人的智力活动，提高工作效率。改善视力，扩大视野，改善听力，提高皮肤感受器的分辨力。五味子可促进肝糖原异生，加快肝糖原分解，并使脑、肝、肌肉组织中果糖及葡萄糖的磷酸化过程加强，提高血糖及血乳酸的水平，又能改善机体对糖的利用。五味子素能直接兴奋呼吸中枢，使呼吸频率加快，振幅加大。五味子有与人参相似的适应原样作用。能够增强机体对非特异性刺激的防御能力。五味子还具有抗菌作用，对肝损害的保护作用，对胃液分泌有调节作用；促进胆汁分泌；有杀蛔虫作用。
86．鲫鱼散
【原料】 鲫鱼数条，姜半夏粉3克，米汤适量。
【做法】 将鲫鱼去肠杂洗净，放在瓦上焙干研碎。
【吃法】 每日3次，每次服鱼粉5克，同时兼服姜半夏粉3克，用米汤送服。
【功效】 利水祛湿，化痰平喘。适用于糖尿病并发气管炎属痰湿者。半夏含三萜皂苷、安息香酸、氨基酸、淀粉等。药理作用有镇静、镇痛、抗惊厥，使支气管分泌增加而有祛痰作用。
87．人参胡桃煎
【原料】 人参3克，胡桃仁20克。
【做法】 人参，胡桃仁同时入锅，多加水煎煮1小时，煎汁约150毫升左右。
【吃法】 每日2次，早晚佐餐食用。饮汤后将人参，胡桃仁肉嚼食。
【功效】 补益肺肾，生津润肺。适用于糖尿病并发气管炎肺气虚弱者。
88．紫苏子酒
【原料】 紫苏子600克，黄酒2 000毫升。
【做法】 将紫苏子放入锅中，用文火微炒，装入布袋，放入小坛内，倒入黄酒浸泡，加盖密封，7日后开封，弃去药袋即成。
【吃法】 每日服2次，每次250毫升。
【功效】 降气化痰。用于糖尿病并发气管炎，证属痰涎壅盛，肺气上逆者。
89．醋豆腐方
【原料】 醋50克，豆腐500克，植物油50克，葱花10克，精盐2克。
【做法】 将油烧热后，倒入葱花，加少许盐，而后倒入豆腐，用铲将豆腐压成泥状后翻炒，加醋，再加少许水，继续翻炒，起锅即成。
【吃法】 每日1次，佐餐食用。
【功效】 宣肺散寒止咳。用于糖尿病并发气管炎属风寒犯肺者。
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