椎间盘由透明软骨盘、纤维环和髓核3部分构成。椎间盘不但是椎体间主要的坚强连接与支持结构，同时也是脊柱运动吸收震荡的主要结构，起着“弹性垫”的作用，能保护脊柱各种活动和平衡缓冲外力的作用。青春期后人体各种组织即出现退行性变，其中椎间盘的变化发生较早，主要表现为椎间盘内含水量逐步降低。脱水使髓核张力降低，椎间盘可变薄，失去弹性。退变的纤维环在外力作用下，可发生纤维环向心性裂缝、分离甚至完全撕裂。当纤维环撕裂时，髓核便会从撕裂的地方挤出来，造成椎间盘破裂突出，并刺激上、下椎体骨赘增生，刺激或压迫神经根、血管或脊髓等组织而引起腰痛，并伴有坐骨神经放射痛等症状，临床称之为腰椎间盘突出症。
食疗方一
配方：淡菜、黄酒、韭菜各适量。
用法：将淡菜浸入黄酒中，然后同韭莱共煮后食用。
食疗方二
配方：丝瓜根及近根部的老藤适量，黄酒少许。
用法：将丝瓜根、藤焙干研末。每次取6克，用黄酒送服。
食疗方三
配方：鸡蛋3个，米醋500毫升。
用法：将米醋放入沙锅中，烧开后放入鸡蛋，煮8分钟后取出。每日临睡前食用。
食疗方四
配方：羊肾1对，羊肉100克，枸杞子10克，粳米80克。
用法：将羊肾去臊腺筋膜，同羊肉、枸杞子、粳米加水适量同煮粥，食用。
食疗方五
配方：羊胫骨1根、黄酒适量。
用法：将羊胫骨用火烤至焦黄色，砸碎，研细末。每次饭后以温黄酒送服5克／次，2次／日。
食疗方六
配方：牛肉100克，粳米60克，五香粉、食盐各适量。
用法：牛肉切成薄片，与粳米加水适量同煮粥，粥熟后加五香粉和食盐调味，温热后食用。
食疗方七
配方：鳖1只，猪脊髓200克，生姜10克，葱白10克，胡椒粉、味精各适量。
用法：将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去掉内脏和头、爪。猪脊髓洗净，放入碗内。鳖肉放入锅中，加生姜、葱白、胡椒粉，用武火烧沸，再用文火将鳖肉煮熟，放入猪脊髓，煮熟后放入味精。食肉饮汤，分次服完。阳虚体质及感冒者忌服。
食疗方八
配方：杜仲30克，白酒500毫升。
用法：将杜仲浸于白酒中，密封，7日后开封饮服。10～20毫升／次，2～3次／日。
食疗方九
配方：老桑枝60克，老母鸡1只，食盐少许。
用法：将母鸡去毛及内脏，洗净。桑枝洗干净，切成小段，加水适量与鸡共煮，待鸡肉煮烂汤浓时，加入食盐调味。食鸡肉饮汤。
食疗方十
配方：豨莶草500克，桑枝1 000克，晚蚕沙90克，白酒250毫升。
用法：豨莶草、桑枝共加水适量煎成150毫升药汁，晚蚕沙炒后盛入布袋，扎口。药汁和药袋共置于白酒中，密封。1周后开封饮服。30毫升／次，2次／日。
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