膝关节退行性变

膝关节是人体基本的负重关节，正是由于这个原因，最易发生退行性变。好发于经常行路和上下楼活动多的人群中。可双膝同时受累，也可以一侧为主，或双膝交替。主要表现为膝关节发热、僵硬、肿胀和疼痛，而且关节常有摩擦声或咔嗒音。患者常诉走路时感疼痛，休息后好转，久坐久站时觉关节僵硬，走动及放松肌肉可使僵硬感消失。症状时轻时重，甚至每天可有差别。病情进展时膝关节活动范围受到限制，可引起废用性肌萎缩，甚至发生膝外翻或膝内翻畸形。使得走路、蹬爬、从椅子上站起或坐下以及用浴盆洗澡时出现困难，特别是上下楼梯或上下坡时感到疼痛。如果不治疗，膝关节韧带经常过度牵张而使关节变得不稳，最终膝关节变形，导致弓形腿和残疾，尤其可使老年患者丧失活动能力。

食疗方一

配方：韭菜400克，核桃仁（去皮）100克，香油适量。用法：将韭菜、核桃仁用香油炒熟。食用，连服1个月

食疗方二

配方：羊骨适量，陈皮（去白）6克，高良姜6克，草果2个，生姜50克，食盐少许，粳米50克。

用法：将羊骨捶碎，同陈皮、高良姜、草果、生姜、食盐加适量水，慢火熬成汁，滤汁澄清，汁中加入粳米煮成稀粥服食。

食疗方三

配方：羊肾1对，羊肉100克，枸杞子10克，粳米50～100克。

用法：将羊肾去臊腺筋膜，切块，与羊肉、枸杞子、粳米同加水适量煮粥服食。

食疗方四

配方：狗肉150克，粳米100克，食盐、豆豉各适量。

用法：将狗肉切成细丝，与粳米同加水适量煮成粥，待米烂粥熟时再加入食盐、豆豉，再煮2～3沸后即可食用。忌食大蒜、菱角，以及杏仁、商陆。

食疗方五

配方：鹿蹄4只，食盐、植物油、酱油、料酒各适量。

用法：将腰蹄加清水煮熟，加入食盐、植物油、酱油、料酒，再煮至极烂熟。空腹食肉饮汤。

食疗方六

配方：鹿鞭1对，肉苁蓉60克，梗米60克，葱白、花椒、食盐各适量。

用法：将鹿鞭去膜切细，肉苁蓉用酒浸1夜，刮去皱皮，切细。粳米加水适量煮粥，待粥熟时加入鹿鞭、肉苁蓉、葱白、花椒、食盐，继续煮至鹿鞭烂后食用。