【摘要】：多数醚是易挥发、易燃的液体。醚是一类稳定性仅次于烷烃的化合物，不易与其他物质如氧化剂、还原剂、稀酸、强碱、金属钠等反应。过氧化物不稳定，遇热容易分解，发生强烈爆炸。检验醚中是否有过氧化物的简便方法是：取少量醚与酸性碘化钾溶液一起振摇，如有过氧化物存在，则无色的I-会被氧化成棕色的I2，其遇到淀粉试纸呈蓝色。除去过氧化物的方法是用FeSO4溶液或Na2SO3溶液等充分洗涤，然后即可对醚进行蒸馏。
（一）醚的物理性质
多数醚是易挥发、易燃的液体。由于醚分子间不能形成氢键，所以醚的沸点比相对分子质量相同的醇的沸点低得多，如甲醚的沸点为-24.9℃，而乙醇的沸点则为78.5℃。醚分子中的氧可与水分子形成氢键，所以醚在水中有一定的溶解度。
（二）醚的化学性质
醚是一类稳定性仅次于烷烃的化合物（环醚除外），不易与其他物质如氧化剂、还原剂、稀酸、强碱、金属钠等反应。但在强烈的条件下也能发生一些反应。
1.
盐的形成 在强酸（浓硫酸、浓盐酸等）条件下醚能与氢离子以配位键形式形成
盐。
生成的
盐很不稳定，遇水即分解成原来的醚。利用这一性质可以分离、提纯醚，并可用来鉴别醚与烃，因为烷烃与冷浓硫酸不反应，也不溶于其中。
2.过氧化物的生成 低级醚在放置过程中，因为与空气接触，会慢慢地被氧化成过氧化物。例如：
过氧化物不稳定，遇热容易分解，发生强烈爆炸。在蒸馏醚时应避免蒸干，以免发生爆炸事故。检验醚中是否有过氧化物的简便方法是：取少量醚与酸性碘化钾溶液一起振摇，如有过氧化物存在，则无色的I-会被氧化成棕色的I2，其遇到淀粉试纸呈蓝色。除去过氧化物的方法是用FeSO4溶液或Na2SO3溶液等充分洗涤，然后即可对醚进行蒸馏。醚贮存时，应放在棕色瓶中。
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