【摘要】：为了便于患者控制能量摄入，我们采取了化整为零的做法，把能提供90千卡能量的食物作为一份，每天吃够相应的份数就可以了。下面我们就一起来看看不同能量要求的饮食中各类食物交换份的分配。这位患者要保证每天的饮食结构按照表中的建议来分配，但具体每类食物吃什么，可以自由交换。
为了便于患者控制能量摄入，我们采取了化整为零的做法，把能提供90千卡能量的食物作为一份，每天吃够相应的份数就可以了。比如上面列举的那位女性痛风患者，每天需要1375千卡能量，1375÷90≈15，她每天吃15份食物就够了。那一份食物是多少呢？半碗米饭，一根香蕉，半根香肠，一个鸡蛋，都是一份。更多常见食物可以参考下表：
续表
还拿这位女性痛风患者举例，她知道自己一天应该摄入1375千卡能量，吃15份食物，那这15份食物都吃什么呢？下面我们就一起来看看不同能量要求的饮食中各类食物交换份的分配。
这位患者要保证每天的饮食结构按照表中的建议来分配，但具体每类食物吃什么，可以自由交换。比如，她一天应该吃2.5份瘦肉类，那可以选择125克里脊肉，也可以选择200克草鱼，或者想吃得丰富些，50克里脊肉加上80克草鱼，再来50克豆腐，都是可以的。
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