（一）概述
老年性痴呆，又叫老年性痴呆症，多发生在60岁以后，主要是指因脑细胞老化、死亡，使脑功能减退，临床上以痴呆为主要表现的老年性疾病。近年来，该病在我国的发生率有所增加。老年性痴呆是以痴呆为主要表现，病理改变以大脑萎缩和变性为主。早期症状为人格改变，患者遇事固执，主观任性，情绪不稳，容易激动，有时吵闹或打骂人、不知羞耻等。其他症状还有记忆障碍、丢三落四等。
中医学认为，老年性痴呆多为年老体虚，五脏疲惫，肾阴亏乏，精血不足，心肾不足，髓海空虚，脑脉失养所致。中医治疗当以养阴益肾、填精补髓为主。
（二）自己治疗的方法
1.食物疗法
（1）鱼：常吃鱼对于预防老年性痴呆有好处。因为痴呆患者脑部的DＨA不饱和脂肪酸的水平偏低，而鱼肉尤其是金枪鱼中，这种脂肪酸的含量很高。
（2）山楂：常用于治疗老年性痴呆兼有高脂血症、糖尿病。对气滞血瘀、痰浊蒙闭脑窍者尤为适宜。
（3）核桃：核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸-亚油酸，被机体吸收会改造成脑细胞的组成物质。
（4）大枣：可养血安神，补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆患者较为适宜。
（5）芝麻：芝麻可养阴润燥，补肾益脑，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘者比较适宜。
（6）莲子：可补脾益胃，养心安神，益智健脑，兼能益肾固精。
（7）桑葚：治疗肝胃亏损，心脾气血双亏的痴呆患者尤为适宜。
（8）黄花菜：对治疗肝肾阴虚，血虚有热引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕、头痛、心悸等有帮助，是养脑强记的好食物。
（9）花生：花生有明显的抗衰老作用，可以延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。
（10）桂圆肉：治疗老年性痴呆、心脾气血两虚，兼有畏冷乏力，面足浮肿者。
（11）松子：用于防治老年性痴呆，尤其适用于肝肾精亏症伴见肺燥阴虚、干咳少痰及肠燥便秘。
（12）荔枝：对患有痴呆心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。
（13）葡萄：对于老年性痴呆气血虚弱的患者较为适宜。
2.梳头疗法
（1）梳头疗法治疗老年性痴呆的穴位和治疗区带（图2-16）：①头部治疗区，神庭1区，囟会1区；②头部全息穴区带，额中带、额旁1带（右）、顶颞前斜带下1／3（双）、百会、四神聪；③配穴，脑、心、脾、枕。
（2）梳头疗法治疗老年性痴呆的具体治疗操作方法：①梳刮百会、四神聪，以发热为宜；②持梳呈45°，梳齿深触神庭1区、囟会1区，平梳法上下来回梳刮各3分钟，频率为每分钟80次；③梳棒按揉脑、心、脾、枕穴各3分钟，每分钟60次。
（3）注意事项：①要坚持天天进行梳头治疗，并且按穴位进行操作；②日常生活要有规律，并且要注意避免精神刺激和不良情绪及不良事件的影响；③平时要尽量多参加体育运动，如参加唱歌或做体操，或进行散步等活动。
图2-16 梳头疗法治疗老年性痴呆的常用穴位和治疗区带
3.偏方疗法
（1）丹参瓜络汤：丹参30克，嫩丝瓜80克。每日1剂，水煎2次，早、晚分别服用。本方清热化痰，通经活络。适应于治疗老年性痴呆（血瘀型）。症见反应迟钝，神情淡漠，舌质紫暗，或有瘀点瘀斑、脉迟涩等。
（2）芪杞汤：生黄芪、何首乌、枸杞子各30克，葛根18克，肉苁蓉、淫羊藿各15克。每日1剂，水煎服，分2次服。本方滋补肝肾，益气养阴。适应于治疗老年性痴呆。
（3）黑木耳红枣羹：黑木耳18克，红枣15枚。先将2味用水浸泡，去杂质，洗净后加水适量，用文火烧煮1个小时，加入适量蜂蜜，分2天食用。本方益气安神，滋阴补血。适应于治疗老年性痴呆。
（4）山楂枸杞汤：山楂30克，枸杞子35克。每日1剂，水煎服，频频饮用，连续服用1个月为1个疗程。本方益肾健脑。适应于治疗老年痴呆症。
（5）山药牛膝汤：山药、怀牛膝各25克，枸杞子30克，肉苁蓉10克，丹参30克，杜仲12克。每日1剂，水煎2次，早、晚分别服用。本方补肾健脾，益脑生髓。适应于治疗老年性痴呆（脾肾两亏型）。症见行动迟缓，寡言少语，头晕眼花，腰酸膝软，心悸气短，舌质暗淡，脉细弱等。
（6）黑芝麻粥：黑芝麻60克，核桃仁120克，大米60克。上述原料，一起放入沙锅中，加水适量，熬成粥食用，连服3个月。本方补肾润燥，健脑和中。适应于治疗偏虚型老年痴呆症。
（7）莲子粥：莲子12克，羊骨800克，大米80克，葱白2根，生姜3片，精盐适量。先将羊骨洗净敲碎，加水煎汤，去渣，加入大米，莲子煮为稀粥，粥将熟时调入葱白末、生姜片、精盐，再稍煮即成。每日1剂，早、晚分别食用。本方补肾填精，养脑安神，壮骨生髓。适应于治疗老年痴呆症。
（8）核桃仁大枣粥：核桃仁50克，大枣12枚，粳米120克。每日1剂，按常法煮粥服食。本方温补肺肾，益气健脑。适应于治疗老年痴呆症。
4.药膳疗法
（1）黑木耳散：黑木耳200克，红糖适量。将黑木耳略洗，除去蒂柄及杂质，小火焙干，研成细末。每次5克，每日2次，红糖水送服。本方解毒抗衰，滋阴和血。适应于治疗老年性痴呆症、贫血等。
（2）木耳安神健脑液：枸杞子250克，麦冬250克，丹参300克，人参、五味子120克，木耳60克，蜂蜜250毫升。木耳用水泡发，去根蒂，切碎。再将枸杞子、丹参、人参、麦冬、五味子分别洗净，一起放入沙锅中，加水适量煎煮，取汁，浓缩成800毫升，再放入木耳，稍煮加入蜂蜜，搅匀。每次30毫升，每日2次，饭前饮用。本方益气安神，养血健脑。适应于治疗老年性痴呆，证属心肺肝肾气阴不足者，症见视力、听力、记忆力等下降，伴反应迟钝，失眠梦多，神志呆滞者。
（3）芝麻枸杞木耳粥：黑芝麻30克，枸杞子30克，木耳15克，大米100克，精盐适量。先将黑芝麻洗净晾干，炒香，研末。大米淘洗干净。木耳泡发，洗净，撕成小片，再与大米、枸杞子、黑芝麻一起煮粥加精盐适量调味即可。每日1次，常食为宜。本方强身益智，延年益寿，补益肝肾。适应于治疗老年性痴呆症，伴有头昏脑涨、体衰乏力。
（4）木耳韭菜拌豆腐：木耳30克，韭菜60克，嫩豆腐350克，芝麻油、精盐各适量。先将嫩豆腐用沸水焯片刻，捞出晾凉，控去水分，切成1厘米的丁。木耳用温水泡发，择洗干净，撕成小瓣，开水焯过，控水。韭菜择洗干净，切成小段。将豆腐丁放入盘内，撒上韭菜段、木耳，再加入芝麻油、精盐，搅拌均匀。每日2次，佐餐食用。本方强身防衰，养心护脑。适应于治疗老年性痴呆症。
（5）沙锅鱼头木耳炖豆腐：豆腐350克，鱼头1个，胡萝卜、青椒各60克，木耳30克，葱、姜、精盐、味精、料酒、白糖、芝麻油、香醋各适量。先将豆腐洗净，切块。鱼头从中间劈开，去鳃、洗净。木耳泡发，洗净，撕瓣。胡萝卜、青椒、生姜分别洗净，切片。葱剥洗干净，切段。鱼头入沙锅，加料酒、葱、姜、白糖、醋及水，文火烧沸，放入豆腐块炖煮半小时，下入胡萝卜片、木耳，最后放入青椒片，煮沸后，加精盐、味精调味，淋入芝麻油即成。佐餐食用，宜常食。本方强壮机体，延缓衰老。适应于治疗老年性痴呆症、智能减退等。
（6）丝瓜木耳鸡蛋汤：丝瓜250克，鸡蛋1个，海米30克，木耳25克，精盐、味精、芝麻油、植物油、葱、姜、蒜各适量。先将鸡蛋液磕入碗内，打散。丝瓜洗净，刮去表皮，切丝。海米、木耳分别泡发，洗净，木耳切块。葱、姜、蒜分别去皮，洗净，均切成末。炒锅置火上放入适量植物油，烧至六七成热时，放入葱、姜、蒜，出味后放丝瓜煸炒，加入木耳、海米和适量清水，烧沸后徐徐倒入蛋液，加精盐、味精烧沸，淋上芝麻油即可。每日1次，宜常食。本方养心护脑，延年益寿，强身防病。适应于治疗老年性痴呆等。
（7）牛骨髓炒面：荞麦面粉500克，牛骨髓油150克，芝麻60克，核桃仁20克，瓜子仁10克，白糖、糖桂花各适量。先将荞麦面粉放入炒锅内，用文火炒数分钟，待面粉呈黄色即熟，取出过细罗，筛回原锅内。再将牛骨髓油放在另一锅内，上火烧至八成热，立即倒入炒面内，搅拌均匀。芝麻、核桃仁分别用文火炒熟，再将核桃仁去皮，碾成细末，连同芝麻、瓜子一起放入熟炒面中拌匀即成。再将糖桂花放在碗内，加入凉开水中调成汁。当点心食用，量随意。食用时将油炒面盛在碗内，用沸水冲搅成稠糊状，放入白糖和桂花汁，搅匀即成。本方补肾填髓，活血健脑，健脾除湿。适应于治疗老年性痴呆症、神经衰弱等。
（8）芝麻豆浆：黄豆60克，黑芝麻屑30克，白糖30克。先将黄豆淘洗干净，再用500毫升清水浸泡24小时，然后研磨成浆，用双层洁净纱布过滤，去豆渣，再把豆浆烧至沸腾后，改用文火再煮3～5分钟，加入白糖、芝麻屑，搅匀后即可饮服。每日早、晚分别饮用。本方补肾填精，健脾益智。适应于治疗老年性痴呆症、眩晕症、记忆力减退等。
（9）豆豉蒸鳊鱼：鳊鱼1条（重约500克），豆豉60克，猪肉、葱花、生姜末、蒜蓉、豆瓣酱、黄酒、精盐、胡椒粉、味精、精制植物油各适量。先将鳊鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净后用精盐、黄酒、胡椒粉、味精浸渍入味。豆豉洗净，上笼蒸烂，取出用刀压成泥。豆瓣酱切细。猪肉洗净，切末。炒锅上火，加油烧热，再放入葱花、生姜末、蒜蓉，稍炒后再下入肉末炒至变色，然后加入豆瓣酱和黄酒、精盐、味精调味，出锅晾凉。再将浸渍好的鳊鱼放入长盘中，蒸好的豆豉泥均匀地撒在鱼身上，上笼蒸大约15分钟至鱼熟烂，取出鳊鱼长盘，再将炒好的肉末倒在鱼身上即成。佐餐食用，量随意。本方健脾开胃，活血祛瘀。适应于治疗老年性痴呆症、脂肪肝、慢性胃炎等。
（10）黑豆煮桂圆红枣：黑豆60克，桂圆肉30克，红枣15枚。先将黑豆、桂圆肉、红枣洗净，一起放入锅中，加水适量，煮至黑豆熟烂，拌匀即成。每日早、晚餐分别食用。本方宁心安神，生津润燥，补气益脾。适应于治疗老年性痴呆症、贫血、失眠症、神经衰弱等。
（11）鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉、调味品各适量，人参粉3克。先将鱼头切成两半，放入葱、姜、料酒腌2个小时，再把鱼头、冬菇、肥肉片一起放入盆中，撒上人参粉拌匀，再加入清水，食盐适量，上笼蒸30分钟左右，然后再放入黄瓜丝、葱花、香菜、味精、生姜末、芝麻油即成。本方明目，益智，聪脑。适应于治疗老年人肾阴不足，髓海不充所致的失眠、心悸、痴呆、视物模糊等。
（12）猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓250克，甲鱼1只，调味品适量。去甲鱼壳、内脏、头爪；猪脊髓洗净备用。再把甲鱼肉与葱姜一起放入锅中，武火烧沸后改文火煮至甲鱼肉将熟时，下入猪脊髓，煮沸，然后再下入胡椒、味精、料酒、精盐等，煮熟服食。本方补气血，填肾精，强腰脊，聪脑目。适应于治疗老年性痴呆、脑动脉硬化、脑萎缩等。
（13）首乌核桃炖猪脑：核桃仁30克，何首乌25克，枸杞子30克，猪脑1具，调味品适量。先将何首乌布包，猪脑去筋膜备用。锅中放清水，加首乌及诸药，文火煮沸后下猪脑，煮至猪脑熟烂，去药包，调味服食。本方养血补肾，育阴填精。适应于治疗老年男性因五脏亏虚、髓海不充所致的心悸失眠，老年性痴呆，健忘，记忆力下降等。
（14）芝麻豆浆：黄豆50克，黑芝麻屑25克，白糖25克。将黄豆淘洗干净，用800毫升清水浸泡1夜，然后研磨成浆，用双层洁净纱布过滤，去豆渣，再把豆浆烧至沸腾后，再改用文火再煮3～5分钟，再加入白糖、芝麻屑，搅匀后即可饮服。每日早、晚分别饮服。本方健脾益智，补肾填精。适应于治疗老年痴呆症、动脉硬化症等。
（三）注意事项
1.平时亲友要主动关心老年性痴呆患者，多与患者交谈，对患者多付出耐心、爱心和关心。
2.老年性痴呆患者要坚持运动，多走动，不要懒于活动。尽可能多地晒太阳。晒太阳对人体健康有益，对延缓老年性痴呆病情进展有益。
3.注意多食用五谷杂粮，如黑豆、黄豆、玉米、绿豆、小米、豌豆、赤小豆、人参豆、薏苡仁等食物，这些食物中含有丰富的矿物质元素，含有丰富的维生素，经常食用，有益于人体健康。
4.适当吃一些水果，如苹果、香蕉、草莓、葡萄等，还要注意吃一些核桃、芝麻等健脑食物。
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