【摘要】：现已查出人体在正常情况或非正常情况下有81种天然元素。人体化学元素组成按质量百分比不同，可分为两大类：宏量元素和微量元素。碳、氢、氧、氮、钾、钠、钙、镁、磷、硫等是宏量元素。人体宏量元素加在一起，总共占人体质量的99.95%。如果说宏量元素是人体中物质代谢的主体，那么，微量元素就是能量代谢不可或缺的物质。这些元素的量必须严格控制在超低水平，才能确保城乡居民免受其害，少年儿童健康成长。
现代科学研究显示，地球上的天然元素几乎都存在于人体之中，这充分证明我国古代学者提出的“天人合一”“天人相应”的观点是正确的。现已查出人体在正常情况或非正常情况下有81种天然元素。人体化学元素组成按质量百分比不同，可分为两大类：宏量元素和微量元素。碳、氢、氧、氮、钾、钠、钙、镁、磷、硫等是宏量元素。其中碳、氢、氧和氮，占人体质量的96%。这四种元素是有机化学的基础物质，所以可以说人体的96%是有机物。其中氧占65%、碳占18%、氢占10%、氮占3%。人体宏量元素加在一起，总共占人体质量的99.95%。而微量元素的总和仅占人体质量的0.05%。如果说宏量元素是人体中物质代谢的主体，那么，微量元素就是能量代谢不可或缺的物质。
人体的元素组成与环境密切相关。优化食物元素成分，治理环境污染，才能逐步提高人体素质和健康水平。人体内哪些元素是固有的，哪些元素是由环境侵入的，虽然其界限目前还不十分明确，但是，诸如铅、汞、镉、镭等元素，却是随着工业化进程而渗入人体的。这些元素的量必须严格控制在超低水平，才能确保城乡居民免受其害，少年儿童健康成长。
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