【摘要】：如果铁的摄入量不足，将会影响身体和心智的发育。因此家长应该特别关注孩子饮食中含铁营养素的补充。含铁较多的食物为蛋黄、动物肝肾、谷类、豆类及绿色蔬菜、海带、木耳等。动物性食品中的铁吸收率可达 20% ，植物性食品因含植物酸而影响铁的吸收，吸收率一般在5% 左右。如果天然食物中含铁不足，可在医生指导下选服含铁的复方微量元素制剂，下面仅介绍常用的一种。
少儿时期是人成长的关键时期，无论是体能还是智能，发育都比较快，血液容量增加，对铁的需求量也会相应增加。如果铁的摄入量不足，将会影响身体和心智的发育。因此家长应该特别关注孩子饮食中含铁营养素的补充。
母乳含铁丰富而且易于吸收，鱼肉、瘦肉、禽肉中的铁也比较易于吸收，而蔬菜、谷物、牛奶、禽蛋中的铁则很难吸收。含铁较多的食物为蛋黄、动物肝肾、谷类、豆类及绿色蔬菜、海带、木耳等。动物性食品中的铁吸收率可达 20% ，植物性食品因含植物酸而影响铁的吸收，吸收率一般在5% 左右。膳食中的蛋白质和维生素 C 能提高铁的吸收率。如果天然食物中含铁不足，可在医生指导下选服含铁的复方微量元素制剂，下面仅介绍常用的一种。
儿童多维片：每片含维生素C 40毫克，维生素E 10单位，烟酰胺10毫克，维生素A 2750单位，维生素B1 0.75毫克，维生素B2 0.85毫克，维生素B6 0.7毫克，维生素B12 3微克，维生素D 200单位，维生素H 15微克，钙80毫克，镁20毫克，锌8毫克，碘75微克，铁10毫克，叶酸200微克。功能：全面、均衡补充营养；促进发育，改善体质；强化视力，预防和改善近视；健脾开胃，促进消化和吸收，纠正偏食、厌食；帮助钙质吸收，协助骨骼及牙齿发育；促进生成正常的红细胞，预防贫血；强健肌肉及韧带组织；强健脑力，活化脑细胞，增强智力，提高记忆力及学习能力；增强免疫力，预防感冒、过敏、皮炎、口角炎；纾解紧张情绪等。适用于需要补充多种维生素、电解质和微量元素的儿童和青少年。食用方法：4岁以上儿童每日2片，4岁以下儿童每日1片，可咀嚼。
表6 富铁食物含铁量参考值（毫克/100克）
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