成年人体内含钼9毫克左右,分布于全身组织及体液中。一般成人每日由普通膳食中摄入钼300微克,吸收率为40%~60%。随食物及饮水进入消化道的钼化物可迅速(10分钟)被吸收,80%与蛋白质结合。血清钼5.9微克/升。主要由肾排出。而在食管癌高发区血清钼明显减低,为2.2~2.9微克/升。癌症病人、心律不齐病人均可有血钼降低,白血病及缺铁性贫血时血清钼增高。钼的生物学作用有下述5项。
(1)对维持心肌能量代谢有重要作用
心肌中含有钼,并且是某些心肌酶的组成成分。如果把这些酶的钼去除,则酶功能消失。由此可见,钼是保障心肌能量供应必不可少的微量元素。
(2)对机体免疫能力的影响
通过测定克山病患者细胞免疫功能发现,贫钼人群非特异性细胞免疫功能降低。给钼后免疫功能则有明显提高。但钼过剩对细胞免疫则有损害作用。动物实验证实,给家兔经口给予过量钼酸铵时,能降低动物的免疫功能。
(3)调整甲状腺功能
在克山病区适当补充钼和硒,特别是同时补充,有调整甲状腺功能的作用,可使处于增强状态的甲状腺恢复正常功能。但钼过量对甲状腺有不利影响。动物实验证明,用钼饲养大鼠6个月后,有1/3的动物发生了甲状腺肿大。
(4)影响生长发育
实验证明,低钼饲料能造成幼年动物生长不良,并使黄嘌呤氧化酶活性下降。
(5)抗癌作用
缺钼地区食管癌发病率高,钼构成亚硝酸还原酶(植物),降低环境中亚硝酸含量,减少致癌物亚硝胺的生成。
(6)钼与铜生物学拮抗作用
钼与铜在生物学上有拮抗作用,铜能拮抗钼的毒性,而钼能阻碍铜的吸收。当发生钼中毒时,补铜可以缓解症状。有关钼中毒用铜治疗的事实现已公认。但最近有人在动物实验中发现,饲料中补足铜时,摄入过量的钼不仅不能使体内的铜含量降低,相反随着摄入钼量增加,其血液中和各脏器中的铜含量亦随之上升。这种钼、铜平行增加的关系说明,钼和铜之生物学拮抗作用机制,尚待进一步探讨。
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