铝是地球上最多的金属，但在动物和人体内含量却很少。正常成人含铝总平均量约100毫克。人体每日从饮食中摄取铝10～100毫克，吸收率0.1%。绝大部分通过粪便排出体外。人体每天从空气中吸入铝0.05～0.1毫克，吸收率为0.29%左右。
如果大量的铝进入人体，或当肾衰竭或肠黏膜结构或功能异常时，铝被吸收的量就大大增加，脑、血液、骨髓等含铝量就相应增多，从而导致人体代谢紊乱，骨质脱钙、骨软化或骨萎缩。甚至损害中枢神经系统功能，引起脑神经原纤维纠结病变，患者出现脑功能障碍，记忆力减退，思维、语言、行为紊乱，最后完全痴呆。
据学者研究证明，铝离子易被肝细胞核摄取，并与核内的脱氧核糖核酸有较强的亲和力，致使凝血酶缺失，引起紫癜症。铝进入人体后，还干扰磷的代谢。肠内过多的铝与磷酸盐作用，形成不溶性磷酸铝盐，使磷不能吸收而随粪便排出体外；体内磷含量减少，则影响钙-磷平衡和骨的生成，使儿童生长发育受阻，成年人已形成的骨溶解脱钙，出现佝偻病、骨软化、骨萎缩等病变。有学者报道，与人体内铝含量过高有关的老年性痴呆，一般在45岁以上发病；美国45岁以上的人群中，有10%～15%的人受到这种病的威胁。
铝过多进入人体，还可能发生其他病变，如吸入过多造成“铝尘肺”，引起慢性咳嗽、咳痰、气短；心、肾间质纤维化。铝尘进入眼内，可使角膜色素沉着，晶体包膜病变形成白内障，玻璃体浑浊，给人的视力带来损害。
但是，毒理学研究证明，纯铝毒性极微，铝盐属低毒类或微毒类，动物口服可溶性铝化物的致死量：氯化铝1～3克/千克体重；皮下注射硫酸铝100毫克/千克体重；静脉注射氯化铝10毫克/千克体重。实验还证明，不给动物摄入铝的条件和机会，对其生长发育无明显影响，铝缺乏并未呈现机体结构和生理功能异常，也未发生某种病变。更未出现铝缺乏而影响生命的征象。因此，铝对动物和人体并非必需元素，而是对人体有害的元素。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
