【摘要】：葛根为辛凉发表的通表药物,古人认为“生用效速”,古代葛根多为生用,直至清代始见煨用,“煨熟则散性全无,升清为用,可以厚肠止泻”,主要用于湿热泻痢,脾虚泄泻诸症。现代临床应用煨葛根饮片仍以此理论为指导。先以少量麸皮撒入热锅内,用中火加热,待冒烟后,将葛根片倒入,上面覆盖剩下的麸皮,煨至下层麸皮呈焦黄色时,随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动,至葛根片呈深黄色为匿,取出,筛去麸皮,凉透。
1.加工 将挖出的块根拣去杂质,洗净泥土,用水浸泡,捞出,润透,用竹片刮去外皮切成1cm左右的厚片,晒干或烘干。
野葛多趁鲜切成厚片或小块,干燥;甘葛藤习称“粉葛”,多除去外皮,用硫黄熏后,稍干,截段或再纵切两半,干燥。
2.炮制 生用或煨制。
葛根为辛凉发表的通表药物,古人认为“生用效速”,古代葛根多为生用,直至清代始见煨用,“煨熟则散性全无,升清为用,可以厚肠止泻”,主要用于湿热泻痢,脾虚泄泻诸症。现代临床应用煨葛根饮片仍以此理论为指导。
煨葛根:①湿纸煨。取葛根片或块,用三层湿纸包好,埋入无烟热火灰或热滑石粉中,煨至纸呈焦黑色,葛根呈微黄色时取出,去纸放凉,即得。②麦麸煨。先以少量麸皮撒入热锅内,用中火加热,待冒烟后,将葛根片倒入,上面覆盖剩下的麸皮,煨至下层麸皮呈焦黄色时,随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动,至葛根片呈深黄色为匿,取出,筛去麸皮,凉透(葛根每100kg用麸皮25kg)。
炮制工艺研究:研究认为烘法可代替炒法,最佳工艺为每10g葛根、4g麦麸(加1.6ml水湿润)在165℃条件下烘制40min,其成品外观质量与传统麸煨法无差异,而且烘制品葛根素含量最高,煨制品次之,生品最低。
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